По-качествено; количествени недостатъци; противодействат на това

Здравословната и базирана на нуждите диета е от голямо значение във всички фази от живота и предпоставка за Благосъстояние и здраве. Недохранването е особен риск в напреднала възраст и често се подценява или не се забелязва. Ако недохранването не бъде признато или лекувано, това може да има сериозни последици и да доведе до по-нататъшни заболявания. Също така не е необичайно тежката загуба на тегло да е резултат от недохранване в напреднала възраст.

Научете повече за това тук Проблем с недохранването и поднормено тегло в напреднала възраст. Нашите експерти обясняват значението на a нутритивна хранителна терапия е със засегнатите.

Информация за недохранване

Какво е недохранване?

Недохранването, известно още като недохранване, може да възникне, когато човек несъзнателно не може адекватно да задоволи нуждите си от енергия, протеини и други хранителни вещества чрез храната. Така че това е Баланс между приема на хранителни вещества и нуждите от хранителни вещества нарушен, което води до неконтролирано разграждане на телесното вещество. Недохранването е особено често при възрастните хора.

Често е между два вида недохранване изтъкнат. Човек говори за един количествен и едно качествено недохранване. И двете форми се срещат и в комбинация. Настъпват сериозни промени във функциите на тялото.

Количествено недохранване

Количественото недохранване, известно още като недохранване, означава, че енергийните нужди на човека не се покриват адекватно от храната в дългосрочен план. Така че, подсъзнателно, не се приемат достатъчно калории. Загуба на тегло, слабост и податливост към инфекция са често срещани спътници.

Качествено недохранване

Причини за недохранване в напреднала възраст

Недохранването в напреднала възраст може да има няколко причини. Физическите промени в напреднала възраст увеличават риска от недохранване. Следните фактори могат да бъдат причина за така нареченото недохранване:

Диетични особености в напреднала възраст
(напр. намалени енергийни нужди, загуба на апетит, намалена жажда, психологически фактори, проблеми с дъвченето и преглъщането)
Болести, хирургия и лекарства
Социологическа и икономическа ситуация
(напр. загуба на партньор, липса на умения за готвене, ниски доходи, лоши хранителни навици, лош избор на храна)
Сестрински аспекти (напр. Неадекватно отчитане на количествата за потребление, ограничения във времето, незнание на количествата за ядене)

Диетични особености в напреднала възраст

Болести, операции и лекарства

Съществуващ Болести, болка или лекарства може да бъде и причина за vпроменени хранителни навици и причиняват недохранване. Нормалният процес на стареене също непрекъснато намалява производителността. Увеличава се вероятността от остро или хронично заболяване. Болестите често пряко засягат и апетита Абсорбция на хранителни вещества навън. Диабет, деменция и нарушения на преглъщането (дисфагия) се срещат по-често в напреднала възраст и влияят на хранителното поведение.
Основни операции причиняват повишен стрес при възрастните хора и нуждата от хранителни вещества се увеличава. Ако тази повишена нужда не се вземе предвид, може да се случи напр. остро оперираните възрастни хора в болница страдат от недохранване.
Лекарства може да повлияе на апетита и вкуса. Онкологичните пациенти много често изпитват отвращение към месните продукти, тъй като възприемат тези храни като метален вкус. Странични ефекти като Гадене, умора и разстройство на стомашно-чревния тракт може също да допринесе за недостатъчното снабдяване на организма с хранителни вещества.

Симптоми на недохранване

С целенасочени хранителни съвети, което трябва да започне рано, възможно е да се подобри лошият хранителен статус.
Широко прилепнало облекло или бижута и/или а хлътнало лице често са придружени от неволна загуба на телесно тегло. Това трябва да предупреди болногледачите и роднините, по-специално, за (заплашено) недохранване. Важно е да се обърне специално внимание на следните признаци:

Неволно отслабване (широки дрехи)
Загуба на апетит
Небалансирана диета
Пропускане и отказване на хранене
Физическа слабост и умора
Разстройство при преглъщане
безразличие
Загуба на мускулна маса
Признаци на дехидратация

Препоръчително е това телесно тегло да проверява редовно. В допълнение, изчисляването на Индекс на телесна маса (ИТМ), за да може да се оцени теглото. Това показва съотношението на телесната маса към размера на тялото. Изчислява се чрез разделяне на телесното тегло (кг) на квадрата на височината (м2). Но дори и с ИТМ, хранителният статус може да бъде оценен само непълно.

Индексът на телесна маса, например, не предоставя никаква информация дали загубата на тегло е за сметка на мастната маса или мускулната маса. Според указанията на DGEM за „Терминология в клиничното хранене“, свързаното с болести недохранване ще доведе до три критерия, които лесно се определят клинично със сигурност:

1. Индекс на телесна маса (ИТМ) под 18,5 kg/m², или
2. Неволна загуба на тегло с повече от десет процента през последните три до шест месеца, или
3. ИТМ под 20 кг/м² и неволна загуба на тегло с повече от пет процента през последните три до шест месеца.

За хора на 65 и повече години Обсъждат се малко по-различни критерии за ИТМ и загуба на тегло (ИТМ под 20 кг/м2, нежелана загуба на тегло с повече от пет процента за три месеца). Гладуването по-дълго от седем дни се счита за риск от развитие на недохранване.

С помощта на ИТМ също може да се определи, дали имате поднормено тегло. Особено при възрастни хора, болногледачите и роднините трябва да следят ИТМ, например да разпознаят загубата на тегло, свързана с възрастта, на ранен етап и да противодействат на това с правилната диета, ако са с поднормено тегло.

Разликата между недохранване и недохранване

Недохранването и недостатъчното тегло често се използват като синоними. Недохранването не трябва автоматично да върви ръка за ръка с поднорменото тегло и поднорменото тегло не трябва автоматично да се свързва с недохранването.

Не е задължително хората с поднормено тегло да бъдат недохранвани. Например, индивидуалният метаболизъм може да доведе до поднормено тегло, въпреки че достатъчното количество хранителни вещества се гарантира чрез храната.

Също Недохранените хора не е задължително да са с поднормено тегло. Защото дори хора с нормално тегло и с наднормено тегло могат да страдат от недохранване, например ако консумират достатъчно въглехидрати, но твърде малко витамини и минерали.

Въпреки това е така Поднорменото тегло често е резултат от (количествено) недохранване.

Допълнителни последици от недохранването в напреднала възраст

Тежка загуба на тегло поради недохранване

Често е a тежката загуба на тегло при възрастните хора е резултат от недохранване или количествено недохранване в напреднала възраст. Засегнатите хора не консумират достатъчно калории и неволно отслабват. Нежелана загуба на тегло е, когато засегнатите загубят повече от 5 процента от телесното си тегло в рамките на шест месеца.

В допълнение към недохранването, може да има много причини за нежелано отслабване в напреднала възраст.
Други причини за (внезапна) загуба на тегло в напреднала възраст могат да бъдат:

Остро възпаление или сепсис (отравяне на кръвта)
Хронично възпаление като ревматични заболявания, чревни заболявания, заболявания на белите дробове или черния дроб и сърдечни заболявания
Ракови заболявания: Много пациенти с рак непреднамерено отслабват, което отчасти се дължи на факта, че някои вещества, предаващи рака, инхибират апетита. Това прави висококалоричната диета особено важна за пациенти с рак
Психично заболяване

Ако забележите силна загуба на тегло, правилното хранене е особено важно. Независимо от причините за наднорменото тегло в напреднала възраст, хранене може да се промени в случай на поднормено тегло и да се адаптира към нуждите на засегнатите.

Хранителни съвети за недохранване и поднормено тегло

В някои случаи възрастните хора не могат да си приготвят храна. Ето, например, Често възрастните хора нямат нужда от храна (неадекватност).

Относно апетита и радостта от яденето да популяризирате, например, оставете достатъчно време за вечеря и спокойна атмосфера да бъдем полезни. Също така яде в компания обикновено стимулира апетита. Освен това трябва да се внимава диетата да е възможно най-енергична с висока хранителна плътност стои. Разнообразна комбинация от храни като високомаслено мляко и млечни продукти, зеленчуци, плодове, пълнозърнести продукти, както и риба или месо може да помогне с това. Ястията трябва да са ароматни с билки и подправки бъдете готови да противодействате на намаляващото вкусово усещане. Любящата, апетитна подготовка на ястията също може да помогне за увеличаване на желанието за ядене.
В някои случаи възрастните хора не могат да си приготвят храна. Например, тук е услуга за доставка начин да се гарантира пълноценна диета и ежедневно топло хранене и да се предотврати недохранване и поднормено тегло в напреднала възраст.

За затруднено дъвчене и преглъщане консистенцията на предлаганата храна е от голямо значение. Повече информация по темата „пюрирана храна“ Ела тук:

начин да се гарантира пълноценна диета и ежедневно топло хранене и да се предотврати недохранване и поднормено тегло в напреднала възраст.