Появата на захар и сол в диетата на малкото дете - Бабада
Последици от прекомерния прием на захар и сол
Развитието на нашето здраве се влияе от много фактори. За съжаление, ние нямаме свещен граал в ръцете си, нито здравословната диета гарантира, че ще бъдем избягвани от различни (хронични) заболявания през целия си живот, тъй като, например, не можем да променим генетиката си; но начинът ни на живот все още оказва значително влияние върху развитието на нашето здраве, благосъстояние и устойчивост. Ако ние майките (родителите) можем да допринесем за физическото и психическото благосъстояние на нашите деца, като обърнем внимание на тяхното хранене и им осигурим здравословна, разнообразна, балансирана диета, тогава защо не?
В днешно време прекомерната консумация на сол и захар, което е сериозен риск за здравето, е голям проблем за населението и дори в диетата на дори малки деца.
В началото си струва да се изясни, че прекомерната консумация на сол не е задължително свързана със осоляването, тъй като значителна част от приема на сол от населението не идва от добавена сол, а от преработени храни.
Точно както прекомерният прием на захар е резултат от приема на мед, безалкохолни напитки, сокове и други храни със скрита захар в допълнение към добавената захар, използвана за печене и готвене. (Тук не са включени захари от пресни плодове и зеленчуци, които се намират естествено в млякото.)
Каква е причината за прекомерната консумация на сол и захар?
Една от най-убедителните причини е, че диетата на малкото дете започва все повече да прилича на лошите хранителни навици на по-големите деца и възрастните на една година. Според проучване диетата на 1-3 годишните съдържа средно 5-6 пъти повече печени изделия от бяло брашно като пълнозърнести храни и по същия начин консумацията на захар при децата надвишава препоръчителната стойност.
На кои храни си струва да се обърне внимание?