Погрешни схващания за непоносимостта към хистамин - всеядно всичко

1. Мит: В случай на непоносимост към хистамин възниква алергична реакция към хистамин.

погрешни

Непоносимостта към хистамин не е алергично заболяване, тъй като не предизвиква реакция в имунната система. Чувствителността се характеризира с намаляване на активността на ензимите, които подпомагат конверсията, или липса на такива, в този случай причинена от ензима DiAmino оксидаза.

Мит 2: Всички хора с непоносимост към хистамин трябва да избягват храни с високо съдържание на хистамин.

Както при всички непоносимости, индивидуалната толерантност играе основна роля в това, което може да бъде оценено с помощта на хранителен дневник и диетолог.