Погребална клада със снежна качулка - рецепта

Бумът със снежна качулка е популярна рецепта от готварската книга на баба. Цялото семейство ще се наслади.

90 мин. общо време
30 мин. Време за подготовка
60 мин. време за готвене

Обелете ябълките и ги нарежете на тънки филийки, след което смесете със захарта и канелата. Нарежете тънко бриоша.
Смесете добре млякото с жълтъка, ваниловата захар и настърганата лимонова кора и оставете филийките бриош да стръмят за пет минути.
Загрейте фурната до 170 градуса, намажете с масло форма за печене и поръсете с галета.
Разбийте белтъка на твърд сняг, разбъркайте добре останалата захар. Изцедете малко ябълките, смесете с бриоша, внимателно сгънете снега и изсипете в съда за печене.
Печете на средния рафт за около 50-60 минути. След това разбийте белтъка и захарта на сняг, извадете кладата от тръбата и я намажете със снега.
Печете за кратко във фурната при 250 градуса най-висока температура, докато снегът започне да става светлокафяв.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

Класически десерт от кухнята на баба са кнедлите с извара с грис. Рецепта, лесна за приготвяне у дома.

Vorarlberger Riebel е вкусен десерт, който се приготвя лесно с тази рецепта и който харесва всеки.

Сладка рецепта за неделен брънч е този френски тост.

Печените мишки са класически сладки сладкиши и идеално се съчетават с чай или кафе.

Всички деца обичат блата, дори възрастни. Освен това, тази рецепта е много забавна при печене на блат.

Сладките юфка с маково семе са с гарантиран вкус, особено за деца. Страхотна рецепта за вкусен десерт са картофените юфка с маково семе и захар.