Поглезете се с 5 обезмаслени рецепти - Диета; Диета

Салата от аспержи (6 порции)

поглезете

съставки
700 г пресни аспержи
1 супена лъжица зехтин
сол на вкус
прясно смлян пипер
2 супени лъжици оцет

Начин на приготвяне:

  • загрейте фурната;
  • пригответе аспержите, като отрежете върховете им;
  • поставете стъблата на аспержите в тиган и поръсете със зехтин, сол и черен пипер;
  • печете 10 минути, докато стъблата леко омекнат на повърхността;
  • смесете ги с оцет преди сервиране.

Хранителни подробности за порция: 46 калории, 3 g протеин, 5 g въглехидрати, 2 g мазнини, 151 mg натрий, 0 g наситени мазнини.


Ястие с раци (6 порции)

съставки
1 филия шунка
1/2 чаша нарязан лук
1/2 чаша ситно нарязана целина
мащерка, на вкус
1 дафинов лист
6 малки картофа
500 г раци
2 чаши обезмаслено мляко
1 червена чушка, нарязана на кубчета
1 чаена лъжичка копър

Начин на приготвяне

  • поставете шунката в тенджера и добавете лука, целината, мащерката и дафиновия лист, включете котлона до силно и ги оставете да се втвърдят, докато зеленчуците омекнат (около 10 минути);
  • нарежете картофите и ги добавете към сместа на огъня;
  • добавете млякото, накълцания пипер, раците и копъра и оставете да се втвърди;
  • отстранете мащерката и дафиновия лист от храната;
  • добавете сол и черен пипер на вкус.

Хранителни подробности за порция: 233 калории, 22 g протеин, 33 g въглехидрати, 3 g мазнини, 477 mg натрий, 1 g наситени мазнини.


Месни тортили (4 порции)

съставки
500 г месо за пържола
сол и черен пипер на вкус
2 супени лъжици зехтин
1 лимон
8 листа тортили (намерени в супермаркета)
сос сос (по желание)

Начин на приготвяне

  • сложете сол и черен пипер върху месото и го запържете на скара;
  • запържете месото на скара;
  • разрежете лимона наполовина и поръсете месото със сока му;
  • потопете листата от тортила в малко вода, подсушете ги в тиган на слаб огън и ги завийте с кърпа, за да се затоплят;
  • след като поставите месото върху тортилите, можете да го съчетаете с малко салса сос.

Можете лесно да замените свинското с риба или пиле.
Хранителни подробности за порция: 341 калории, 26 g протеин, 26 g въглехидрати, 16 g мазнини, 303 mg натрий, 4 g наситени мазнини.


Пшеничен хляб с кленов сироп (1 брой)

съставки
2 чаши пшенично брашно
3/4 пшеничен зародиш
1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
2 яйца съпруг
1 чаша полуобезмаслено мляко
2/3 чаша кленов сироп
1/4 чаша масло от рапица

Начин на приготвяне

  • загрейте фурната;
  • смесете в купа брашно, пшеничен зародиш, бакпулвер и сода за хляб;
  • в друга купа комбинирайте яйцата с мляко, кленов сироп и масло от рапица;
  • смесете двата състава заедно и печете 40-45 минути.

Хранителни подробности за порция: 211 калории, 6 g протеин, 33 g въглехидрати, 7 g мазнини, 105 mg натрий, 1 g наситени мазнини.


Торта с портокали и шоколадов сос (6 порции)

съставки
1 брашно от тръстика
1 1/2 пудра захар
2 супени лъжици какао на прах
1 1/4 чаша яйчен белтък (около 10 белтъка) при стайна температура
1 чаена лъжичка ванилия
1/2 чаена лъжичка сол
2 нарязани портокала

Съставки за шоколадовия сос: 1/2 чаша парченца шоколад и 2 супени лъжици обезмаслено мляко.

Как да подготвим работния плот

  • загрейте фурната;
  • пресейте брашното два пъти и го смесете с какао на прах и 1/2 пудра захар;
  • с помощта на миксер, даден на максимална скорост, трябва да разбиете белтъците добре с другата половина от останалата захар;
  • добавете ванилия;
  • смесвайте двата състава постепенно;
  • поставете във фурната за около час.

Как се приготвя шоколадов сос