Подвеждащи етикети за селскостопански храни - Le Temps

Хранене

Създаване на персонализирани стандарти или неясни ангажименти: проучване посочва „пропастта“ между реалността на дисплеите и хранителните обещания. От 23 000 продукта само една трета може да се счита за „здравословна“

етикети

Хранителни лечения, здраве, храна: групите храни все още заемат повече от фармацията, но тяхната индустриална реалност е по-нюансирана. Само една трета от продуктите на 22-те лидери в индустрията могат да бъдат категоризирани като „здравословни“, според Индекса за глобален достъп до хранене за 2018 г., публикуван в сряда, който прегледа 23 013 продукта на девет от най-големите световни пазари.

Холандската фондация Access to Nutrition Index (ATNI) признава усилията на мултинационалните компании да насърчават по-здравословното хранене. Но тя иска да хвърли сурова светлина върху реалността на дисплеите. Изпълнителният директор на ATNI Инге Кауер казва „Хранителна криза“ с два милиарда хора с наднормено тегло, 850 милиона гладни и десетки милиарди в индуцирани разходи за здраве.

„Пропуск“ между критериите

Индексът подчертава неяснотата около диетичните ангажименти на определени групи, схеми, насочени към намаляване на размера на продуктите, малко признати за тяхната хранителна стойност, за да ги прекласифицират в здравословни продукти, както и развитието на собствени стандарти за качество от компаниите. Очевидно по-малко строги от тези на независимите институти.