Преди да ги използвате, замразените храни трябва да се размразят - Doctissimo
Повечето храни могат да се използват веднага от фризера, без предварително размразяване. Това важи за отделни парчета риба, меса, готови ястия, пайове и пици, зеленчуци, които трябва да се готвят директно.

Плодове (малини.) И плодови парчета (пъпеши.) Могат да се размразяват за няколко минути при стайна температура, както и някои сладкиши (еклери, ягоди.).
От друга страна, цели риби, големи парчета месо, кори за баница изискват предварително размразяване. За целта премахнете оригиналната опаковка и съхранявайте продукта в хладилника, докато се размразява.