Подсладителят аспартам увеличава риска от рак - ФОРУМ ЗА ЛИМФОМНИ БОЛЕСТИ - HODGKIN NON-HODGKIN

Обмен на опит за засегнатите и техните роднини

Теми без отговор
Активни теми
Търсене
Екипът

Подсладителят с аспартам увеличава риска от рак

Принос от maikom »Вторник, 16 февруари 2016 г., 17:53

Изкуственият подсладител и заместителят на захарта аспартам показват повишена честота на злокачествени тумори, лимфоми и левкемия при проучвания върху животни. Това се съобщава от списанието Environmental Health Perspectives и се основава на проучвания на изследователи, ръководени от Морандо Софрити от изследователския център за рак на Cesare Maltoni в Болоня Аспартамът е широко използван подсладител и може да се намери в дъвки без захар, диетични кола, десерти и сладкиши.

Твърди се, че канцерогенният ефект вече е показан при доза от 20 mg на килограм телесно тегло. В момента приемливият прием в Европа е 40 mg на килограм телесно тегло.

Аспартамът е дипептид, който се състои от двете аминокиселини фенилаланин и аспарагинови киселини, свързани от съединение на метилов естер. Аспартамът не се абсорбира, а по-скоро се хидролизира в червата и се разпада на двете аминокиселини и метанол. Това продължава да се превръща във формалдехид. Както метанолът, така и формалдехидът вече са показали, че са канцерогенни в други дългосрочни проучвания.