Подсладители, съюзници или врагове на загуба на тегло
За да постигнем целта си за отслабване, знаем, че захарните храни трябва да бъдат забранени от нашата диета. .
А използването на интензивни изкуствени подсладители, за да се помогне за намаляване на гликемичния товар и енергийния прием, изглежда интересно решение за поддържане на приятна диета и запазване на сладкия вкус. .
Но дали подсладителите наистина са нашите съюзници, помагайки ни да отслабнем и следователно да отслабнем? ?
Това ще видим заедно в тази статия !
Нека първо отбележим дефиницията на подсладителя, направо от Larousse:
Производителите, които „сърфират“ на вълната с нискомаслени продукти, са намерили интерес да използват синтетични подсладители в своите продукти, за да заменят захарта и с добра причина струва 2 пъти по-малко. !
Като се застъпват за „без захар“, те привличат хиляди хора, засегнати от наднормено тегло, които смятат, че продуктът е безопасен.
💡За информация: Регламентът, влязъл в сила през януари 2010 г., изисква, ако подсладителят се използва за производството на храна, неговото споменаване трябва да бъде поставено на етикета. Затова внимавайте !
Европейското законодателство също така уточнява, че не може да се добавя подсладител към продукти, специално предназначени за кърмачета, бебета и деца под 4-годишна възраст.
Сред тези добавки можем да намерим:
Полиоли, захарни алкохоли:
Те са част от въглехидратната категория, без да причиняват скокове на кръвната захар. Също така се среща, естествено, в малки количества в сини сливи, череши, ябълки.
Те включват манитол, ксилитол, сорбитол, лактитол, изомалт, малтитолов сироп и др.
Подсладителната им сила е малко по-слаба от тази на захарта.
Можем да намерим този вид индустриални подсладители в сладкарски изделия, лекарства и дъвки под името сорбитол и манитол, внимавайте, прекомерната консумация има слабително действие !