Подсладители, недоказана ефективност! TuttiNutri

За да заместят захарта, която често присъства твърде много в диетата, много хора избират подсладители. Считани за истински съюзници в отслабването и контрола, днес подсладителите се намират в множество продукти. Преди няколко месеца Coca Cola, американският содов гигант, обогати своя панел от „леки“ референции с Coca Cola Life, подсладен със стевия. Но дали подсладителите са толкова полезни, колкото твърдят ?

tuttinutri

Аспартам, сукралоза, стевия, агава ...

Списъкът на подсладителите е дълъг и се състои от „варварски имена“ като ацесулфам калий или натриев цикламат, които освен това са известни с кратките си имена (E950 или E952). Тези подсладители могат да бъдат естествени (стевия, агаве) или изкуствени (аспартам, ацесулфам, цикламат и др.) И сега се считат за истински съюзници за отслабване, което позволява да се запази вкусът на захарта, без да се добавят калории. Широко използвани в газирани напитки или в „подсладители“ за чай и кафе, подсладителите могат да бъдат и под формата на сироп, който да се включи директно във вашите препарати.

Подсладители, продукти в основата на спора

Подсладителите, и особено синтетичните подсладители като аспартама, често се поставят под въпрос. Много изследвания си противоречат помежду си относно опасностите и предполагаемите ползи от съставките му, някои хвалят техните добродетели за отслабване, други предупреждават за неблагоприятното им въздействие върху здравето. През 2014 г. в националната и международната научна общност беше приет консенсус за аспартама: той е безопасен за здравето на потребителя при дозите на текущата консумация.