Подсладители, използвани като заместители на захарта в напитките
SIPCAN, инициативата за здравословен живот, се фокусира върху промоцията и превенцията на здравето. През последните години се поставя силен акцент върху образованието за захарта и общата „сладка консумация“ в храненето.
Асоциацията на подсладителите също преследва тези проблеми. Като диетолози за нас е важно да се съсредоточим върху балансирана, разнообразна диета - в съответствие с хранителната пирамида, която е ориентир в стремежа към здравословен начин на живот. В контекста на разнообразното хранене обаче сладкото удоволствие също има своето място. Насладата е важна част от качеството на живот и сладките изкушения също играят роля тук - те са на върха на хранителната пирамида, на върха - това означава малко, но с радост.
Подсладителите нямат отрицателни ефекти върху здравето
Какво знаем: Подсладителите са добре дошла алтернатива на захарта. Те не осигуряват енергия, не оказват влияние върху нивото на кръвната захар и не атакуват зъбния емайл - тоест те могат да заменят захарта, когато страничните й ефекти са нежелани. Противно на част от информацията, публикувана от SIPCAN за подсладителите, няма нито едно рандомизирано, контролирано проучване, показващо, че подсладителите водят до наддаване на тегло или други негативни ефекти върху здравето. И дизайнът на изследването на RCT се разглежда като златен стандарт в хранителната наука.
Следователно възможна връзка между подсладителите и затлъстяването или диабета, установена в наблюдателни проучвания, може да се дължи на факта, че хората с наднормено тегло или диабетиците са склонни да прибягват до подсладители. Това често се случва като част от диета с намалено съдържание на калории, както се препоръчва в тези случаи. Обратното заключение, че подсладителите водят до затлъстяване и типичните вторични заболявания, е погрешно.
В случая е точно обратното: предишните доказателства от RCT показват, че подсладителите помагат при отслабване и поддържат управлението на теглото.
Подсладители: Надеждна подкрепа при отбиване от висока консумация на захар
Свикването с по-ниско ниво на „сладко“ също има смисъл от наша гледна точка и се поддържа от нас. Бихме искали обаче да противодействаме на разпространението на информация, която предполага, че подсладителите представляват риск за здравето и че това не може да бъде научно обосновано. Според настоящото състояние на науката, подсладителите могат да се консумират без колебание и да имат идеален смисъл в различни житейски ситуации. Особено по пътя към отбиване от високата консумация на захар, на практика не е лесно просто да изоставите нечии навици и да започнете нов живот. Подсладителите могат да бъдат безопасна опора и съпровод тук.
Асоциацията на подсладителите е отворена и с нетърпение очаква диалог със SIPCAN за разработване и разработване на стратегии за преследване на общите ни цели - с удоволствие и радост в постигането на по-здравословен начин на живот и поддържането му в дългосрочен план.