Подсладители - Creapharma семейство захари

Хранителни подсладители vs. алтернативни (изкуствени) подсладители
В храненето правим разлика между хранителни подсладители, които осигуряват калории, и алтернативни подсладители, по-известни като изкуствени подсладители, които в по-голямата си част не осигуряват калории.
В семейството на хранителни подсладители можем да цитираме (в скоби подслаждащата сила в сравнение със захарозата):
Захари
- Захароза (1)
- лактоза (0,2)
- Глюкоза (0,7)
- Фруктоза (1,2 до 1,8)

захари

Захарни алкохоли
- сорбитол (0,6)
- ксилитол (0,9)
- манитол (0,7)
- Малтитол (0,9)

В семейството на алтернативните (изкуствени) подсладители можем да споменем:
- Сукралоза (600)
- аспартам (180)
- Тагатоза (0,9)
- Захарин, натриева сол на (300)