Подсладете без захар! Изберете най-подходящия!
Когато започнете диета, определено е първото нещо, което оставя захарта извън вашата диета. Това е много добре, но може да не подобрите здравето си, ако продължавате да се фокусирате върху сладки вкусове и да ядете твърде много подсладители, сладолед. Най-разумно е да се опитате да сведете до минимум сладкия вкус и ако наистина искате, изяжте няколко хапки плодове. Въпреки че последните също нямат много място в диетата, можете да направите толкова много компромиси без никакви проблеми.
Фактът, че рафинираната захар - независимо дали е кафява или бяла - е нездравословна, дори и най-големите любители на сладкото знаят, е трудно да се устои. Ако не сте дебели, вие не си правите нищо добро с него, защото те причиняват кариес, не съдържат хранителни вещества и дори храносмилането му премахва витамини и минерали от тялото ни.
Ако напълнявате лесно, може би метаболизмът на въглехидратите ви е нарушен, ситуацията е още по-лоша. Простите захари бързо попадат в кръвта, причинявайки внезапно повишаване на нивата на кръвната захар. Панкреасът бързо освобождава големи количества инсулин, което води до спадане на кръвната захар (в най-добрия случай) до или под нормалните нива (в случай на проблем). Ако последното се случи, бързо ще огладнем отново след хранене и вече ще се озовем в омагьосан кръг. Това се дължи главно на вече инсулиновата резистентност - нейните симптоми ТУК можете да прочетете - характерно за борбите, които трябва да бъдат разгледани, тъй като диабет счита за преддверие.
Възниква въпросът, че ако не консумирате захар, тъй като тя ще подслади. Няма идеално решение, но - без да претендирате за пълнота - можете да избирате от следните.