Подробни хранителни препоръки за деца и юноши
Що се отнася до здравословното хранене, има множество твърдения, които понякога са повече, а понякога по-малко верни. Изречения като: „Само тези, които редовно ядат плодове и зеленчуци, имат здравословна диета“, „Мазнините и захарта ви напълняват и са вредни за организма“ или „Ако не спрете да ядете, утре ще има лошо време“ със сигурност са чували всички . Много малко хора обаче знаят от какво наистина се нуждае тялото и кои хранителни вещества са необходими в какви количества. Искаме да използваме тази статия, за да я разгледаме отблизо и да сме добре обосновани, Диетични препоръки, подходящи за ежедневна употреба за деца и юноши дай.
Балансираната диета е много важна, особено за деца и юноши, тъй като трябва да се осигури здравословен растеж в допълнение към ежедневната нужда от различни хранителни вещества. Въз основа на препоръките на водещия изследователски институт за детско хранене от Дортмунд (FKE), ние събрахме следната информация. Приготвянето на ястия по точни грамове често отнема много време и отнема много време на повечето родители в ежедневието. Следователно следните основни правила трябва да служат като ориентир за пълноценна диета, преди да влезем в подробни аспекти.
Диетични препоръки за деца и юноши
Изобилие: Напитки (с ниско съдържание на калории, нула калории), храни на растителна основа (плодове, зеленчуци) и зърнени храни (пълнозърнести продукти), те осигуряват особено голямо количество хранителни вещества.
Умерено: Животински храни (мляко и млечни продукти, риба, месо и яйца), те осигуряват много хранителни вещества, но понякога и много калории и мазнини.
Икономичен: Храни с високо съдържание на мазнини (масла, масло, маргарин) и сладкиши, въпреки че те също така осигуряват хранителни вещества, калорийното съдържание тук обикновено е много високо.
Колкото по-рано децата и юношите научат кои храни са полезни за тях, толкова по-лесно ще бъде да си осигурят здравословна диета по-късно. Тъй като няма естествена храна, която да съдържа всичко, от което се нуждае човек, е важно да се храните възможно най-разнообразно и да снабдявате тялото с всички необходими хранителни вещества. Допълнителни хранителни препоръки за деца и юноши са 5 по-малки хранения вместо 3 големи. Причината за това е, че децата не могат да съхраняват хранителни вещества в тялото толкова дълго, колкото възрастните. Най-добре е да разделите петте хранения на три основни хранения, закуска, обяд и вечеря, както и две малки закуски сутрин и следобед.
Примерен състав на отделните ястия
| Насладете се на храненето | Основна съставка | допълнителни компоненти | Примери |
| закуска | Мляко/млечен продукт | Плодове или сурови зеленчуци, зърнени храни (люспи), понякога наденица, вода или чай | Мюсли с мляко и плодове/пълнозърнест хляб с наденица и ябълка, с какао |
| Междинна закуска между тях | Плодове или сурови зеленчуци | Мляко/млечен продукт, хляб/зърнени храни (люспи), вода или чай | Пълнозърнести рула със сирене и чаша плодов сок |
| Обядвам | Картофи или зърнени продукти | Зеленчуци или салата, месо 3 пъти седмично, риба веднъж седмично, малко олио, вода или чай | Паста със зеленчуков сос/ориз с месо и зеленчуци/картофи с риба и салата |
| Междинна закуска между тях | Плодове или сурови зеленчуци | Мляко/млечен продукт, хляб/зърнени храни (люспи), вода или чай | Кисело мляко с плодове и овесени ядки/от време на време сладкиши, сладкиши, бисквити |
| вечеря | Мляко/млечни продукти | Плодове или сурови зеленчуци, хляб/зърнени храни (люспи), понякога наденица, вода или чай | Хляб със сирене със сурова зеленчукова салата/ябълка и колбас, с чаша мляко |
Също така препоръчваме да разгледате 10-те правила за пълноценна диета от Германското дружество по хранене (DGE) Точният хранителен план, основан на информация за калориите, обикновено не е необходим и може да бъде създаден само индивидуално за всеки човек. Особено децата често се оказват в напълно различни фази на растеж с различни нужди въпреки една и съща възраст. Ако обаче се придържате към основните правила и препоръките, споменати по-горе, правите много правилно и здравословното хранене не трябва да бъде толкова сложно и отнемащо време, колкото често се представя. По-специално децата и младите хора трябва да се наслаждават на яденето и да не бъдат принуждавани да ядат. В крайна сметка собственото ви тяло все още знае най-добре кога се нуждае от храна.
Съвети и образование
Институтът за детско хранене в Дортмунд (FKE) предлага телефонни съвети веднъж седмично, селекция от рецепти и много друга полезна информация и брошури на тема здравословно хранене при деца и юноши.
Надяваме се, че сме предоставили полезни насоки за хранителни препоръки за деца и юноши и ви пожелаваме добър апетит!
В нашите спортни лагери Move-It участниците научават в интерактивно хранително звено какво е важно за балансираното хранене. Освен това в някои лагери те имат възможност да готвят в нашата кухня за самостоятелно готвене под ръководството на експерт по хранене и да прилагат наученото при приготвянето на здравословни и вкусни ястия.