Подправките помагат за новогодишната диета
Коледните и новогодишните рецепти не бяха предпазливи: който искаше, можеше да основава порцията свинско и торта за следващата година. След голямото поглъщане идва голяма вина, а с нея и безкраен, често противоречив списък с диети. Но какво може да направи еднократният човек, ако храната е вкусна, ако съдържа и захар, мазнини и въглехидрати?
Нещата, които се считат за вкусни, наистина съдържат споменатите по-горе греховни съставки. Какво е вкусно, обикновено съдържа захар, мазнини, въглехидрати - трябва да имате и трите наведнъж. Не забравяйте, че вкусът е субективен и много неща могат да бъдат вкусни, което все още не сме опитвали само защото не сме израснали с него.
Подходящ за няколко ястия Източник: Bori Ács
Когато мислим за диета, зеленчуците могат да бъдат чудесна отправна точка, въпреки че те не осигуряват много удоволствие сами по себе си. Диетите, които разчитат на сурови зеленчуци, може да продължат известно време, но рано или късно вкусовете, които имат смисъл в храната, започват да липсват. Храната често осмисля живота. Нарисувахме разочароваща визия за новогодишната му резолюция?
Джинджифилът е много полезен за стомаха Източник: Thinkstock
За щастие, има решение, което може да работи, ако не се свеним от новите неща. Ключът към мистерията се крие в подправките. Тези често прахообразни подправки са не само вкусни, хвърлят и преобразяват обичайните ястия, но са и изключително здравословни.
Предстояща готварска книга се опитва да ни убеди във всичко това. Авторът Калпна Улф беше продуцент на Би Би Си и след телевизионната професия написа тази книга, която съдържа само рецепти с по-малко от 500 калории. Това все още не е много обнадеждаващо, но авторът обещава, че подправките ще възстановят баланса: да, нещо може да бъде вкусно и вкусно, дори ако не угоявате.