Подправки като ванилия и пипер могат да помогнат при отслабване
Как може ванилията да ви помогне да отслабнете?
Подправките могат да правят малки чудеса, поради което те се използват от векове за облекчаване на голямо разнообразие от заболявания. Твърди се, че популярните подправки ванилия и пипер имат и различни положителни ефекти върху благосъстоянието и намаляване на теглото. Струва си да разгледаме отблизо тези две добре познати подправки.
Омагьосващият аромат на ванилия
Ванилията, които са ферментирали капсули от растителния род ванилия, е най-известна със своя харизматичен аромат. Често се използва в парфюмите, защото прилича на човешки феромони. Освен това трябва да подобрява настроението и да може да работи срещу състояния на изтощение. Етеричното масло от ванилия често се използва като част от ароматерапията и трябва да облекчи напрежението и да стимулира концентрацията. Някои учени дори тестват до каква степен ванилията може да се използва за предотвратяване на рак. Тези много ефекти се приписват на подправката от векове. През 16 век испански лекар описва, че някои народи в Латинска Америка са използвали ванилия за укрепване на мозъка си. Други могат да включват в тази статия на тема ванилови ефекти.
Огненият аромат на пипер
Подправката с горещ вкус, която е световноизвестна, се крие в плодовете на семейство чушки. Пиперът обаче трябва да бъде не само популярен придаващ вкус, но и панацея. Съдържа пиперин, за който се твърди, че стимулира метаболизма заедно с пикантността. Това подобрява способността да „изпотява” токсините и болестите. Освен това се казва, че подправката има антибактериален ефект, така че трябва да помага при киселини, спазми в стомаха и метеоризъм. Казва се дори, че пиперът участва в отделянето на хормони на щастието. Допълнителна информация можете да намерите в тази статия по темата за ефектите на пипер.
Вкусно отслабване с вкусни рецепти - без да броите калории!
Може ли ванилията да ограничи желанието за сладко?
В допълнение към вече описаните ефекти, ванилията също трябва да ви помогне да отслабнете. По-специално, ароматът на шушулката може да се използва за задоволяване на желанието за сладко. Предполага се, че това се дължи на ваниловото масло, което отделя големи количества серотонин в мозъка и по този начин има същия ефект като мазнините в какаото в шоколада, което повишава нивото на серотонин. В резултат на това копнежът за сладкиши като шоколад трябва да бъде спрян с миризмата на ванилово масло. За това може да се капе върху кърпичка или върху кожата, например.
Пиперът като блокер на образуването на мастни клетки
Благодарение на своята съставка пиперин, пиперът също се казва, че е подходящ за отслабване, което корейско проучване на университета Sejong в Сеул публикува през 2012 г. Според това съставката пиперин, която е отговорна за пикантността в чушката, трябва да предотвратява образуването на мастни клетки. Пиперинът засяга специални гени, които са отговорни за образуването на мастни клетки. Следователно подправката може да предизвика верижна реакция в организма, която блокира образуването на мазнини. Други минали проучвания също предполагат, че пиперинът може да понижи нивата на мазнини в кръвта. Понастоящем обаче не са налични по-точни открития, които се занимават с ефектите на веществото люта чушка. Положителното му влияние върху стомашно-чревните оплаквания или възпаления все още не е оспорено от учените.
Снимка кредит
Източник: flickr; Снимка „канела“: ted_major, лиценз: Creative Commons от 2.0 de/Kurz