Постът се превърна от 150 дни покаяние в духовно преживяване - пазители

Продажбите на месо бяха много по-бавни по време на Великия пост, отколкото през останалата част от годината, седмичен пазар в Мюнстер през 1913 г.
Снимка: Repro: LWL
качено от Майкъл Менцебах

„Всеки пети германец участва в гладуването“, съобщава списание „Stern“: Според представително проучване 20 процента от германците искат да ядат определени храни и напитки, като месо, сладкиши, алкохол или между Пепеля сряда и Великден Въздържайте се от цигарите.

"Докато постът сега трябва да обогатява собствената личност като духовно преживяване, постите преди бяха църковен закон, а не доброволен. Това беше строго предписано упражнение за покаяние, което всеки католик трябваше да следва, ако не искаше да се отдели от общността и да застраши спасението на душата си "обяснява д-р Петер Хьоер, фолклорист в Регионалната асоциация на Вестфалия-Липе (LWL).

Днес само 40-те дни преди Великден са известни като пости. През 19-ти век католическата църковна година е имала почти 150 такива дни: в допълнение към четиридесетте дни от Пепеляна сряда до Велика събота, имаше и четиридесет дни преди Коледа. „Тъй като неделите са изключени от Великия пост, Коледният пост започна на 11 ноември, което днес е по-вероятно да се разбира като начало на Карнавал“, каза Хьоер. Към тези осемдесет дни дойдоха всички петъци и така наречените тримесечни дни и дни на бдение. Това са дните, предхождащи или следващи големи църковни празници.

"Разбира се, едва ли някой можеше да си спомни тези многобройни дни на пост. За да не бъдат забравени, за пастора беше важна задача изрично да напомня на вярващите от амвона всяка неделя дали и кога да спазват законите за поста през следващите няколко седмици", казва по-високо. Това може да се прочете и днес в така наречените прокламационни книги, които са запазени за някои енории, например за енорията Свети Мавриций в Енигер (област Варендорф). От началото на 19-ти век тук са внимателно отбелязани всички църковни дела, които пасторът „съобщава“ от амвона. Спазването на бързите дни и часове е повтаряща се тема. „Така пасторът се развълнува през 1830 г., защото на Масления вторник слугите просто взеха порциите месо от пищно подредената маса, което вече не можеха да ядат с най-добрата воля в света, а след това ги консумираха през нощта, докато танцуваха. Някои от тях се възмутиха пасторът, ял месна закуска след полунощ, в Пепеля сряда. И това е, както всички знаят, сериозно нарушение на закона за гладуването ", съобщава експертът от Фолклорната комисия за Вестфалия.

Обаче не само задължителният характер и несъразмерно по-големият брой дни на гладуване отличаваха гладуването от по-ранните времена от днешния пост, но и начинът, по който човек трябваше да пости. Настъпили са промени от края на Средновековието, но основното правило остава: Не се разрешава да се яде месо от четириноги животни и птици и дълго време продуктите от тези животни като яйца, мляко, сирене, масло и животински мазнини са забранени. Освен това имаше дни, в които броят на ежедневните хранения беше намален („бот пост“, „аборт на гладно“). Някои вярващи се опитаха да компенсират тези хранителни ограничения. Известни са празници на рибни ястия (шаран) и силна бира (постна бира). „Но това вероятно беше само случаят с малка заможна висша класа, като правило вероятно беше много по-оскъден“, подозира Хьохер.

Сметките за кухни за големи имения или болници, в които се грижеха и за възрастни хора по подобен начин на днешните домове за стари хора, потвърждават това. Слугите, прислужниците и домашните работници в Haus Hülshoff близо до Мюнстер и Haus Berge край Гелзенкирхен рядко получават риба по време на Великия пост. От друга страна, в града, заедно с благодетелите в болницата „Магдалена“ в Мюнстер, солената херинга и рибните риби бяха по-често в менюто. Дълго време смокините бяха типичен заместител на месото, едва към края на 18 век яйцата и млечните продукти бяха на масата по време на Великия пост и това направи възможно балансирано хранене: палачинките се ядяха в големи количества и смокините бързо свършиха като заместител на месото Ранг. Характерни за бързо хранене в Мюнстерланд и извън него бяха „Micken“, малки сладкиши от ръжено брашно. В градската зона имаше „горещ буд“, направен от пшенично брашно. На Разпети петък имаше „Struwen“, „Püfferkes“ или „Bollebäumskes“, сладки палачинки, печени в растително масло, често рафинирани със стафиди и други подправки. Те служеха за утоляване на мъчителното чувство на глад.

В много църкви от Пепеляна сряда между вярващите и олтара висеше т. Нар. Постен велум - голяма бродирана кърпа. Той се възприема като знак на Великия пост и се нарича вестфалски „Smachtlappen“. В стандартния немски език по-мекият термин „кърпа за глад“ стана често срещан. Някои от тези стари, богато бродирани парчета са издържали теста на времето. Най-известната в Вестфалия е гладната кърпа от Телгте (квартал Варендорф), която може да се види там в музея.

Гладната кърпа не беше премахната отново до сряда на Страстната седмица. На този ден беше провъзгласена Страстта на св. Лука и точно в точката, където се казва: „Завесата на храма беше разкъсана направо“ (Lk 23.45), секстонът остави „Smachtlappen“ да падне на земята. "Това щеше да бъде повдигащ момент за хората в църквата. Безпрепятствената гледка към олтара сигнализираше: гладът скоро ще свърши!", Каза Хьоер.