Подправката понижава нивата на мазнини в кръвта, уау - Диван
Диетичните ефекти на различните подправки са изследвани в едно проучване, а именно в контекста на изключително богати на мазнини храни. По време на експеримента бяха приготвени мазни храни за две групи от шест души. Една от 30-65-годишните групи с наднормено тегло, но здрави, първо беше овкусена с три супени лъжици подправки (пилешко къри, италиански пикантен хляб и канелени бисквити) и след това обезкървена на всеки половин час в продължение на три часа след обяда.
На една група бяха дадени подправки с известни антиоксидантни ефекти: розмарин, куркума, черен пипер, канела, риган, чесън, червен пипер. След ядене на подправки не само нивото на мазнините в кръвта намалява, но съдържанието на антиоксиданти в кръвта се увеличава с 13%, а инсулиновият отговор намалява с 20%. "Като цяло, ако човек яде прекалено мазни храни, съдържанието на триглицериди в кръвта се увеличава. Ако то остане високо в дългосрочен план, това лесно води до сърдечни и кръвоносни заболявания. Изследванията са установили, че добавянето на определени подправки към храните може да намали кръвта нива с до тридесет процента. увеличение на нивата на триглицеридите. " казва Шийла Уест, ръководител на научните изследвания.