Подправка Парфе »Рецепти за готвене; кухня

Просто идеален за по-студения сезон.

рецепти

подготовка

съставки

Коментари

съставки

Описание на препарата

За Подправено парфе с задушени медени ябълки Поставете формичките за гювеч или чашите за кафе със стреч фолио и поставете във фризера. За парфето разбийте яйцата с пудра захар, ванилова захар и подправки за меденки на пара, докато сместа стане пенлива, след това извадете от чинията и разбийте студена над ледена вода.

Разбийте сметаната до твърдост, сгънете шоколада, аранзини, настърганата лимонова кора и яйченото яйце и смесете бавно с яйчената смес. Изсипете сместа в подготвените форми и замразете за около 4 часа. Измийте и обелете ябълките и изрежете сърцевината.

Намалете наполовина виното, водата, захарта и лимоновия сок и след това разбъркайте меда. Поставете ябълките в непромокаема чиния, намажете с медения сироп и задушете във фурната, загрята до 140 ° C за около 35 минути, като често ги заливате с медения сироп.

Извадете формите от фризера, използвайте лепилото, за да извадите парфетата от формите, отстранете филма и отворете парфетата
Поставете охладени чинии, извадете ябълки от фурната до Парфета от подправки място, залейте ги с меден сироп и сервирайте веднага.

Кулинария и кухня ноември 2018