Подписната микробиота за моето устно и общо здраве от Le Régime Burckel Medium
Диетата на Буркел
9 декември 2019 г. 5 минути четене
Броят на микроорганизмите, съдържащи се в нашата микробиота, значително надвишава броя на клетките в човешкото ни тяло. Множеството бактерии, които ги съставят, участват в нормалното функциониране на нашия организъм и в доброто ни здраве.
Ами оралната микробиота ?
Устната микробиота има повече от 700 различни бактериални вида (всеки индивид с 150 до 250): вируси, гъбички, бактерии, археобактерии, протозои. Те колонизират повърхността на зъбите и устните лигавици. Тези бактерии образуват силно регулирани, структурно и функционално организирани съобщества, присъстващи на повърхностите като биофилми.
Те могат да комуникират помежду си, като произвеждат, откриват и реагират на малки „сигнални молекули“. Устната микробиота допринася за доброто здраве на устната сфера (език, венци, зъби и устна лигавица) и на тялото по-общо. Той е вторият по разпространение в човешкото тяло след този на червата.
Балансът му може да бъде застрашен от много фактори, храна, тютюн, антибиотична терапия, лоша устна хигиена, стрес. Нарушаването на този баланс (дисбиоза) може да причини локални инфекции.
Нарушаването на устната микробиота поради сегашния ни начин на живот може да доведе до вредни последици за здравето на устната кухина и като цяло. Прекомерната консумация на кисели напитки, захари и цигари оказва голямо влияние върху устната екосистема, което води до патологии като кариес или пародонтална болест.
Хигиената, грижата за устната кухина и балансираното хранене остават най-ефективното средство за профилактика. Освен това слюнката, съставена от 99% вода и 1% други вещества (ензими и протеини), действа като естествена защитна система за устата. Играе важна роля в контрола на микробната флора на устната кухина.
Всъщност слюнката ограничава свързващия капацитет и насърчава елиминирането на излишните бактерии или нежеланите бактерии.
Как се изгражда оралната микробиота ?
По време на раждането майката предава микроби на детето; следователно методът на раждане (вагинално срещу цезарово сечение) е определящ за вида на микроорганизмите, които детето ще развие след това. Методът на хранене също има ефект.