Подписано меню за бактерии - Karine Gravel

Никога не се храним сами. Дори и да сме много приветливи домакини.

милиарди бактерии

Ние споделяме съдържанието на нашата чиния с милиарди бактерии, заседнали в червата ни. Всички тези видове бактерии са част от нашата микробиота, наричана по-рано чревната флора.

За тази публикация представям обобщение на препоръките за хранене, признати като подписващо меню за вашата микробиота.

1. Популяризирайте растителните храни

Пригответе ястия от растения: зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и бобови растения. Защо? Тъй като растенията насърчават разнообразието от бактерии в нашата микробиота, което от своя страна допринася за усвояването на хранителни вещества и витамини, както и за регулиране на имунната функция и намаляване на възпалението.

2. Увеличете фибрите

Стремете се към поне 50 до 55 грама диетични фибри на ден. Настоящият прием на Quebecers е съответно 16 и 18 грама на ден. Ами сега! Консумацията на 14 грама допълнителни диетични фибри на ден е свързана с намаляване на консумацията с 10% от приетите калории.

3. Включете пребиотици

Пребиотиците са храна за нашите бактерии и препоръчваме да включите поне 5 до 8 грама на ден. Това може да се постигне с 500 мл листни зелени зеленчуци или 125 мл бобови растения. Други източници са артишок от Йерусалим, праз, лук, аспержи, банани, ленени семена, пълнозърнеста пшеница, овес и соя.