Подобряване на храненето със зеленчукови градини
Технология на градинарството раздел 1: Подобряване на зеленчуковата градина
Повечето домашни градини могат да бъдат подобрени, за да задоволят по-добре нуждите на домакинската храна. Подобряването на зеленчуковата градина често означава промяна на нейната структура и функция. Преди да направят някакви промени обаче, членовете на домакинството ще трябва да отговорят на следните въпроси:
Какво е количеството храна и размерът на теглените доходи от зеленчуковата градина?
Колко храна и колко доход би искал фермерът да получи от зеленчуковата градина?
Какви други култури искат да отглеждат членовете на домакинството?
Какви видове промени трябва да бъдат направени?
Какви производствени фактори са необходими за постигане на желаните подобрения?
Най-важното решение се отнася до избора на култури; трябва да се вземат предвид много фактори. За да отговори на горните въпроси, операторът на домашната градина, след консултация с други членове на домакинството, първо трябва да направи оценка на градината. Стъпки 1 до 3 дават практически съвети за оценка на зеленчукова градина. След оценката операторът трябва да идентифицира промените, които трябва да се направят, да види как да ги направи и какви ресурси са необходими за извършването им. Стъпки 4 до 6 помагат на операторите да обмислят и планират тези промени. Стъпка 7 помага да направите промените.
ОЦЕНКА НА ГРАДИНСКАТА ГРАДИНА
Стъпка 1: Накарайте хората да участват
Членовете на общността или помощният персонал от различни области имат познания за домашните градини и могат да помогнат при оценката. Домашните градинари и членове на домакинството, които участват в градинарски дейности, познават добре своята градина, включително нейната история и какво произвежда. Земеделският работник в района може да помогне на домакинството да идентифицира проекти, да оцени почвата и да направи други технически упражнения, но членовете на домакинството могат да пожелаят други хора да участват в тези дейности. Например съседи, роднини, членове на местните фермери групови или други полеви работници.
Стъпка 2: Съставете план на зеленчуковата градина
С помощта на поканените да участват в оценката, начертайте план на зеленчуковата градина (вж. Фигура 1). Това може дори да бъде план, начертан на земята с помощта на пръчка и с помощта на камъни, листа или други материали, които да представят местоположението на основните елементи на сградата градина, като сянка и овошки; пространство за дърва за горива и развитие на ферми (например разсадници); зони за отдих; площта, запазена за основни култури, зеленчуци и ароматни растения. Посочете полегат или блатист терен.
ФИГУРА 1 Дискусия за установяване на плана на зеленчукова градина
ФИГУРА 2 Основен план на зеленчукова градина
Стъпка 3: Направете копие и го запазете
Копирайте плана възможно най-ясно на лист хартия и го запазете. Запишете всяка полезна информация, която не бива да се забравя. Когато искате да модифицирате или подобрите зеленчуковата градина, консултирайте се с плана. Разработването и подобряването на домашна градина не е момент, а процес. Консултирайте се с плана, когато трябва да се направят промени или подобрения, и го модифицирайте, когато са направени големи промени (използвайте Фигура 2, „Основен план за кухненска градина“ като ръководство).
ИЗМЕНЕТЕ ЗЕЛЕНЧУКОВАТА ГРАДИНА
Стъпка 4: Планирайте подобрения в зеленчуковата градина
Когато планирате подобрения в домашна градина, помислете внимателно, консултирайте се с други хора и след това решете. Добре планираната зеленчукова градина може да осигури голямо разнообразие от храни по различно време на годината, доходи, билки и подправки, както и семена и разсад за други домакински земеделски земи. В същото време той ще разкраси фермата.
При вземането на решение какви подобрения да се направят в домашната градина трябва да се вземат предвид няколко фактора, например видовете храни, от които семейството се нуждае за добра диета, хранителните предпочитания, броят на хората в семейството. Трябва да се вземат под внимание и физическите фактори, включително климат и валежи, наличност на земя и вода, вид на почвата, наклон на земята, работно време, наличност на пари за нея. Закупуване на семена и други производствени фактори, знания за отглеждане хранителни растения в семейството, достъп до техническа помощ от полски работници, рисковете, породени от вредители, болести и суша. Членовете на домакинството и техните приятели могат да участват в процеса на планиране. Селскостопанският работник и други работници на място могат да съветват относно вземането на решения.