По-добри ли са за вашето здраве сирената от козе или овче мляко от тези, направени от тях

Независимо дали е от крава, коза или овца, млякото има неоспорими ползи. Съдържащите протеини, както и микроелементи като калций, йод, фосфор, селен ... млякото има множество ползи за нашето здраве и консумацията на 4 млечни продукта на ден е повече от препоръчаната. Но е очевидно, че не всички млека са създадени равни. И така, каква е разликата между краве мляко, козе мляко или овче мляко? Ето няколко отговора.

Разлика между сирена, направени от краве мляко и сирена, направени от козе или овче мляко

Ежедневната консумация на сирене е необходимост за много французи, но трябва да знаете, че някои сирена са по-добри за вашето здраве от други.

Сирена от краве мляко

Причината кравето мляко да укрепва костите е, че съдържа 1130 mg калций на литър. Въпреки това, въпреки че има високо съдържание на мазнини, консумацията му не е непременно опасна за вашето здраве. Например, сирената, направени от краве мляко, са балансирани. Както всички останали храни обаче, разумната консумация предотвратява затлъстяването и най-вече е за предпочитане да се консумират селскостопански сирена, направени от сурово мляко. Качеството на млякото е много важно.

Сирена от овче мляко

Овчето мляко е с много високо съдържание на мазнини, два пъти повече от кравето, за да бъдем по-точни. Въпреки това, мастните му глобули са по-малки, което улеснява смилането. Сиренето, приготвено от овче мляко, съдържа много повече калций, което го прави много енергично.

---