По-добри ли са вегетарианските продукти (наистина) за вас?

вегетарианските продукти

Неотдавнашно проучване на потребителската асоциация CLCV разкрива състава на вегетарианските продукти, продавани в магазините. И не е толкова здравословно !

Вегетарианската диета се увеличава: счита се, че е по-добра за здравето (и особено за здравето на сърдечно-съдовата система), а също така е по-малко вредна за околната среда и. за портфейла. Днес във Франция 1,3 милиона души се обявяват за вегетарианци или вегани.

Проблем: Според потребителската асоциация Consumer Housing Framework of Life (CLCV), много продукти с етикет „вегетариански“ и продавани в супермаркетите са както хиперпреработени, така и не особено питателни.

Вегетариански продукти, съставени главно от вода

Асоциацията (която публикува работата си в понеделник, 28 септември 2020 г.) проучи 95 препратки. Първото нещо, което трябва да знаете: "повече от половината от продуктите в нашето проучване съдържат вода като основна съставка ". Това важи особено за продуктите с „имитация на месо“, панирани продукти и зеленчукови палачинки. "Съставките от растителен произход представляват средно само 39% от рецептата"сочи към асоциацията.