По-добре да ядете пиле, отколкото говеждо
Ние предлагаме висококачествено журналистическо съдържание в нашата онлайн оферта. Добрата журналистика струва пари и трябва да се финансира оферта като нашата, за да продължи. За да можете да прочетете съдържанието на DAZ.online, без да плащате директно за него, ние печелим парите си с рекламни партньори и проследяване.
Средства за проследяване: С информацията, съхранявана на вашето устройство, като бисквитки или идентификатори на устройства или подобни, рекламите и съдържанието могат да бъдат адаптирани въз основа на вашия потребителски профил. От тази информация могат да се получат знания за целевата група и да се използват за разработване на продукти.
Подробности за тракерите, използвани в нашата оферта, можете да намерите в нашата декларация за защита на данните. Нашият уебсайт може да се използва само със съгласието за използването на бисквитки.
Уважаеми потребител,
разбираме, че поверителността е вашият приоритет. Моля, разберете и нас, ние трябва да печелим пари с нашата работа, за да можем да поддържаме предложението си.
Ние сме максимално чувствителни, когато обработваме данните на нашите клиенти.
Мерките включват Пълно, модерно криптиране чрез HTTPS, използването на най-новия софтуер и хардуер и внимателният подбор на нашите рекламни партньори.
Следователно, нашата оферта понастоящем не може да бъде разгледана без съгласие за описаните по-горе мерки за рекламиране и проследяване. Все още работим по алтернативно решение за абонамент за нашето цифрово съдържание. На този етап бихме искали да отбележим, че абонаментите за печат също не са цифрови абонаменти.
Храненето актуално
Екип, ръководен от Майкъл Тун от Американското общество за борба с рака, документира и оцени хранителното поведение на участниците като част от проучването. Оказа се, че диетата определено влияе върху развитието на рак. Данните показват, че тези субекти, които консумират големи количества червено месо, имат 40% повишен риск от развитие на рак на ректума. А тези, които са яли много преработено месо, са имали два пъти повече риск от рак на дебелото черво, отколкото тези, които са консумирали по-малко. Изследователите са считали говеждото, свинското и черния дроб като "червено месо". Преработеното месо включва шунка, бекон и всякакви колбаси.
Участниците в изследването, които ядат по-големи количества риба или птици, са по-здрави. Те са имали 20 до 30 процента по-нисък риск от заболяване.
Все още не е ясно кои месни съставки водят до растеж на рака. Желязото, токсините, които се появяват по време на приготвянето, или евентуално нитритите и нитратите, които се използват като консерванти, са под въпрос тук. Замяната на червено месо с риба, птици, ядки или боб може да намали риска от рак, казва диетологът Уолтър Уилет от Харвардското училище за обществено здраве в Бостън. рал
Източник: JAMA, 293, 172-182 (2005)