Подложка тайландска рецепта (пържени оризови фиде с пиле) (лесно, бързо)
05 април 2015 г.
Ами ако днес отидете в Тайланд? Глътка екзотика и експлозия на вкусове с тази перфектна тайландска рецепта, за да почерпите гостите си и да си прекарате добре. Оризови юфка, пиле, чушки, зелен лук, чили сос, nuoc mam, кориандър, лайм, фъстъци. Фойерверк с вкусове за пълна и незабавна промяна на обстановката! Вие се впускате ?
- 250г големи оризови юфка
- 500g пилешки гърди без кости
- 2 чушки
- 6 зелен лук
- 4 варови клина
- 3 скилидки чесън
- 500 мл кълнове от боб
- 2 яйца
- 125 мл пресен кориандър
- 125 мл несолени фъстъци
- 125 мл сос от сладък чили пипер
- 80 мл сос от нуок мам
- 3 с.л. сок от лайм
- 1 C. кафе от табаско
- 2 с.л. супени лъжици фъстъчено или слънчогледово масло
Време за готвене: 15 мин
Оставете голяма тенджера с вода да заври. Хвърлете юфката и махнете тигана от огъня. Оставете да престои 3 до 4 минути, докато омекне. Разбъркайте с вилица, за да ги отделите добре. Отцедете, изплакнете със студена вода и оставете настрана.