По-дълъг живот чрез по-малко калории Яжте по-умно
Април 2006 г. - Държавен университет в Луизиана
Все повече изследвания показват, че можете да удължите живота си със значително намаляване на калориите. Учените установили, че по-малко калории първо понижават телесната температура и нивата на инсулин, което след това намалява увреждането на вашата ДНК. ДНК е късата форма на дезоксирибонуклеинова киселина и нещо като баркода на генетичния материал на всяко човешко същество. ДНК анализите са напр. с доказателство за бащинство. Днес учените предполагат, че стареенето на хората се дължи главно на увредена ДНК.
Вече беше известно от проучвания с гризачи, че дългосрочното намаляване на калориите може да увеличи продължителността на живота с 30 процента (вж. Също изследването „Гладуване за дълъг живот“ от Масачузетския технологичен институт от 7 юни 2004 г.). Сега държавният университет в Луизиана случайно помоли 48 души с наднормено тегло да поддържат теглото си или да намалят калорийния си прием.
48-те участници бяха разпределени в 4 групи. Първата група от дванадесет участници яде достатъчно храна, за да поддържа теглото си. Втората група - отново с 12 участници - беше помолена да намали приема на калории с 25 процента. Третата група трябва да намали количеството калории с 12,5 процента и да консумира 12,5 процента калории чрез повече упражнения. Четвъртата група трябваше да спазва строга диета от 890 калории на ден. Тази диета продължи, докато 15 процента от първоначалното тегло не бяха загубени. Тогава беше гарантирано, че постигнатата стойност остава постоянна.
Участниците в това проучване от Центъра за биомедицински изследвания в Пенингтън в Държавния университет в Луизиана получават хранителните си дажби през първите три месеца в изследователския център. Доброволците също участваха в седмични групови срещи и бяха призовани в средата на седмицата, за да им помогнат да се придържат към диетата си.
Участниците, чийто прием на калории е ограничен, губят средно около десет процента или повече от теглото си. Установено е, че тези хора са намалили нивата на хормон инсулин на гладно. Поне при експерименти с животни тази черта е свързана с дълголетие. Установено е, че онези доброволци, които са намалили приема на калории с 25 процента или са постигнали подобни резултати с по-малко калории и упражнения, имат по-ниска основна температура в края на шестмесечното проучване.
По-ниската телесна температура също се споменава във връзка с дълголетието. Всички групи с намалени калории показват малко, но статистически значимо намаляване на увреждането на ДНК. Още: Държавен университет в Луизиана