Подходящо ли е гладуването за отслабване? Двама експерти по хранене спорят - Фрайбург
Петък, 16 февруари 2018 г. в 17:17 ч
Бързото спазва ли обещаното - детоксикация и отслабване - или йо-йо ефектът идва в крайна сметка? Двама диетолози спорят за и против ефектите от гладуването.
В миналото гладуването означаваше да се прави без - днес това е по-скоро тенденция към отслабване. Но това носи ли нещо? Снимка: Unsplash
Великият пост започна. Постът първоначално идва от религиозна традиция. Днес това е по-скоро тенденция за отслабване, отколкото традиция: има лечебни сокове, детокс чайове и походи на гладно. Хранителният съветник Аксел Дитрих от Bodycure Center Freiburg не мисли много за гладуването за отслабване. Но зависи от това какво очаквате.
Според него постът може да бъде полезен по духовни причини или да се чувства пречистен. "В продължение на 10 до 14 дни дори екстремното гладуване не е проблем за здравия човек. Проблемът е, че много хора обещават да отслабнат и това не работи. Ако ядете по-малко за кратко, след това ще си върнете килограмите."
Дори и да спечели мотивация за отслабване, диетологът не смята, че гладуването е подходящо. "Това води само до това хората да отслабват, да наддават и това отново и отново, което е демотивиращо. В дългосрочен план само промяната в диетата води до загуба на тегло."
Диетологът Дениз Зджиблик от Университета във Фрайбург е по-позитивна по отношение на гладуването. За разлика от Аксел Дитрих, тя смята, че гладуването е добър стартов сигнал за отслабване, особено след като човек е по-наясно с глада.
Периодичното гладуване може да ги препоръча на здрави индивиди. Постоянното гладуване означава, че ядете само за определен период от време. „Например постите 14 часа или 16 часа на ден или два от седем дни в седмицата“, казва диетологът.
Можете да правите това в продължение на няколко седмици. Изпълнението е приятно просто: През периода, в който се храните, можете да ядете това, което искате. Повечето от тях успяват да ядат само две хранения в този период от време и след това автоматично ядат по-малко от обикновено. Това има различни положителни ефекти: Тялото си почива, ако през цялото време не е заето с храносмилането и така започват процесите на детоксикация.
Дениз Зджиблик от Института по спортни науки също казва, че това води до по-осъзнато хранене от психологическа гледна точка. "Изчаквате, докато наистина сте гладни и не ядете през цялото време." Въпреки това, хората, които имат метаболитни заболявания като диабет, не трябва да пости. Също така трябва да внимавате с екстремни терапевтични пости, като например режим на сок, когато не консумирате твърда храна. Диетологът заема доста критичен поглед върху тези лечения и според нея те трябва да се извършват само след консултация с лекар.
На хората:
Аксел Дитрих работи в "Metabolic Base Bodycure Center Freiburg", където дава метаболизъм и фигурен треньор. Дениз Зджиблик работи в Института по спорт и спортна медицина към Университета Алберт Лудвиг във Фрайбург и работи в областта на спортното хранене. Основният фокус на нейното изследване е върху въздействието на хранителните вещества върху ефективността.