Подходящо хранене Onetz
Всички хора искат да бъдат здрави, слаби и красиви. Безброй ръководства за хранене и книги за диети определят строги правила за това как може да се постигне тази цел. Проф. Д-р Сулцбах-Розенбергер Клаус Стегер казва в новата си книга: "Не става по този начин!"
Експертът по мъжко здраве не иска да разпространява нова диета, защото всички строги действия, които не трябва да ви изкушават да я нарушите. Вместо това той иска да предаде предишни знания и да разсее стари предразсъдъци относно храненето.
Коремът е виновен
Преди се смяташе, че възрастните мъже се напълняват, защото произвеждат все по-малко от мъжкия полов хормон тестостерон. Днес обаче се предполага, че падащото ниво на тестостерон е най-вече резултат от наднорменото тегло.
Коремната мазнина, в частност, е не само непривлекателна, но и изключително опасна за здравето, тъй като има свой собствен метаболизъм, т.е.работи като хормонална жлеза и изпраща така наречените възпалителни пратеници в тялото.
Това е причината за многобройни хронични заболявания от артериосклероза до ревматизъм. Обикновено не мазнините в храната ви омазняват (в края на краищата жизненоважните мастни киселини са жизненоважни), а преди всичко вездесъщата захар, която се превръща в мазнина, когато няма физическа активност.
Контрол на гените
В новата си книга "Добре дошли в кафене Vital. За подходящото хранене на човешкия вид" проф. Стегър обсъжда от какво се нуждае човек и от какво трябва да се избягва. Препоръките се основават на текущите резултати от изследвания в епигенетиката, които той изследва.
Този относително нов клон на науката се занимава с регулирането на гените, които са отговорни за образуването на протеинови молекули, градивните елементи на тялото. Хората имат около 25 000 гена, което съответства само на 5 до 10 процента от генетичната информация. Това означава, че по-голямата част от генетичната информация (90-95 процента) е отговорна за регулирането на гените.
Резултатите от изследванията досега ясно показват, че човек може да повлияе на регулацията на гените и по този начин на здравето си със своя начин на живот - в положителна, но и в отрицателна посока. „Подходящо за вида“, казва авторът, би било диета, която съответства на анатомията на човешката храносмилателна система, тъй като това гарантира оптималното усвояване на важните хранителни вещества в тялото.
Планирани са две лекции
Почти никой не може да преобърне живота си за една нощ, но е напълно възможно да сменяте навиците си малко по малко, да ядете повече здравословна храна и да намалите вредното за здравето в храната: „Диетата трябва да бъде практична и забавна, иначе пада много е лесно да се върнете към старите си навици! "
Проф. Стегър ще представи книгата си в две лекции, с много съвети за ежедневието. Лекциите са в събота, 27 септември от 19:00 в хотел Acadia в Амберг и в събота, 4 октомври, от 18:00 в Kettelerhaus в Sulzbach-Rosenberg.