Подходящи ли са за кето
Повечето хора на кето диета се стремят да ядат 50 грама или по-малко от общите въглехидрати на ден или не повече от 25 грама нетни въглехидрати, което е броят на общите въглехидрати минус фибрите и захарните алкохоли.
Тази статия разглежда общите и нетните въглехидрати на различните видове боб, които са подходящи за кето, и някои алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати.
Брой въглехидрати на различни видове боб
Тази таблица предоставя броя на въглехидратите за някои от най-често срещаните на 1/2 чаша (60-90 грама) порция, варени (,):
| 20 грама | 12 грама |
| 24 грама | 14 грама |
| 20 грама | 13 грама |
| 8 грама | 2 грама |
| 4 грама | 2 грама |
| 25 грама | 18 грама |
| 19 грама | 12 грама |
| 23 грама | 15 грама |
| 18 грама | 11 грама |
| 21 грама | 15 грама |
| 19 грама | 13 грама |
Имайте предвид, че за повечето сортове боб, порция 1/2 чаша тежи около 90 грама. Зеленият фасул обаче е много по-лек, така че порция 1/2 чаша тежи само около 60 грама.
обобщение
Тази таблица описва общите и нетните количества въглехидрати в 1/2 чаша (60-90 грама) порция различни сортове боб.
Keto Съвместими бобчета
Както можете да видите, някои зърнени храни могат да имат доста високо съдържание на въглехидрати - както общо, така и нето - докато други имат много по-нисък брой въглехидрати.
Строго, вашият най-добър залог за фасул е да изберете зелен фасул или черна соя.
Докато зеленият фасул обикновено се приготвя по-скоро като зеленчук, отколкото боб, черната соя е чудесна алтернатива на други по-нишестени зърна в супи, бобчета, препечен боб или други рецепти.