Подходящи ли са лещите за кето Health Line
Лещата е хранителен и евтин източник на растителен протеин. И все пак може да се чудите дали можете да ги ядете на кето диета.
Кето диетата е диета с високо съдържание на мазнини, умерено съдържание на протеини и много ниско съдържание на въглехидрати. Всъщност повечето хора на кето диета трябва да ограничат приема на въглехидрати само до 25-50 грама нетни въглехидрати на ден (1).
Нетните въглехидрати се отнасят до броя на смилаемите въглехидрати в храната. Те се изчисляват чрез изваждане на съдържанието на фибри от общия брой въглехидрати (2).
Тъй като лещата е с високо съдържание на въглехидрати и фибри, тази статия определя дали е съвместима с кето диета.
Кетогенната диета се основава на идеята за поддържане на кетоза - състояние, при което тялото ви изгаря мазнините вместо въглехидратите за енергия (3).
Поддържайки кетоза, хората могат да се възползват от бързата загуба на тегло и по-добър контрол на кръвната захар. В допълнение, хората с епилепсия могат да получат намалени гърчове (3, 4, 5, 6).
За да се появи кетоза, диетата ограничава въглехидратите до не повече от 5-10% от дневния ви прием на калории, докато протеините трябва да съставляват 15-20% от дневните ви калории (1).
В резултат на това храни с високо съдържание на въглехидрати, като нишесте, зърнени храни и бобови растения, са ограничени или силно ограничени при кето диета.
Въпреки краткосрочните ползи, са необходими повече изследвания за потенциалните дългосрочни ефекти на кетогенната диета върху цялостното здраве.