Подходяща, диетична рецепта с извара с овесени трици вместо гризли - фабрика за салата
Диетични кнедли от извара с бавно усвояващи се въглехидрати и лактиращи овесени трици вместо зърнени храни с бързо абсорбиращи се въглехидрати.
Оттогава изплащам стария си дълг с това кюфте от извара кнедли от извара с овесени трици Вече пускам рецепта, наречена Blogon, но отвън има само овесени трици, вътре използвах гарнитура от спелта. Няма проблем и с песъчинките от спелта, но овесените трици са малко по-лесна диетична съставка.
Това от своя страна е истинско, неподправено кнедли от извара с овесени трици отвътре и отвън, което е с красива форма и изобщо не трябва да се отделя.
Тъй като това диетично ястие с извара е с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини (поради извара), то дори може да се нарече фитнес кнедли.
Диетична извара рецепта
Съставки (за 10 парчета извара)
- 25 dkg краве извара с ниско съдържание на мазнини
- 6 dkg овесени трици в кнедла, 6 dkg за ротация
- 2 яйца
- 2 супени лъжици (20 g) течно кокосово масло (за препичане на овесени трици)
- щипка сол
Подготовка:
- Съставките на кнедла (6 dkg овесени трици, извара, яйца, сол) се смесват и се оставят в хладилник за 1 час.
- Докато кнедлите с извара почиват в хладилника, запържете останалите 6 dkg овесени трици с кокосово масло до златисто жълто.
- След 1 час оформете кнедли от тестото с мокри ръце и гответе във вряща вода, докато стигнат до върха на водата.
- Сварените кнедли от извара се превръщат в предварително изпечените овесени трици.
- Сервирайте с нискомаслено натурално кисело мляко, смесено с подсладител.