Подгряващи подправки и ястия Яжте ПО-УМНО

ястия

Има някои храни и ястия, които не само имат добър вкус, но и помагат в борбата със студените ръце и замръзването. Ще ви кажем кои подправки и ястия буквално ще ви стопят.

Съдържание

  1. Подгряващи подправки
  2. джинджифил
  3. копър
  4. ядки
  5. Чай и кафе
  6. Чесън и лук
  7. Зеле
  8. Дивеч и агнешко
  9. Каша (топла зърнена каша)
  10. Супи и яхнии
  11. Знания за отнемане

Подправки като канела, анасон или карамфил са не само пиршество за вкусовите рецептори, те също имат потенциал за затопляне и други положителни свойства.

Подгряващи подправки

  • чили стимулира кръвоносната система, насърчава кръвообращението и ви затопля отвътре на студа. Дозирайте го обаче внимателно, защото ако ястието ви е прекалено изпотено, огнената шушулка може да има и охлаждащ ефект. Но чилито може и повече от това. Например, намалява риска от тромбоза и има антибактериален ефект в червата, което намалява риска от заразна диария.
  • пипер Подобно на лют червен пипер, той има стимулиращ и затоплящ ефект. Освен това стимулира апетита и слюноотделянето, има противовъзпалителен и антипиретичен ефект. Така също идеален за времето на болест и грип.
  • анасон помага при стомашни и чревни проблеми, но също така прилаган външно (под формата на масло) помага срещу болка и спазми. Етеричното масло в анасона като подправка също улеснява смилането на мазните и трудно смилаеми храни. Звезден анасон е особено подходящ за чайове, греяно вино или горещи сладкиши. Канелата повишава настроението, стимулира и в същото време успокоява и успокоява. Той също така има благоприятен ефект върху нивото на кръвната захар и е идеален например във вашата топла каша за закуска.
  • кардамон Оказва благоприятно въздействие при стресиран стомах, подпомага храносмилането, облекчава както метеоризма, така и симптомите на настинка. Толкова идеален за тъмния, студен сезон!
  • кориандър може да облекчи спазмите, да насърчи храносмилането и има антибиотични и противовъзпалителни ефекти.
  • Кимион отпуска мускулите в храносмилателния тракт и освен това има антибактериален ефект.
  • Карамфил може да има успокояващ и антидепресивен ефект. Те също имат превантивен ефект срещу бактерии и вируси, така че да можете да ги използвате за подпомагане на имунната система.
  • къри е смес от подправки, която в зависимост от вида може да съдържа кардамон, бахар, канела, карамфил, индийско орехче и кориандър, сминдух, лют пипер, зърна пипер, кимион, синапено семе, сушен корен от джинджифил и куркума. Тъй като повечето от тези подправки имат затоплящ ефект, не е изненадващо, че къри прави същото. Освен това има положителни ефекти върху кръвообращението, храносмилането и функционирането на черния дроб и жлъчния мехур.

джинджифил

джинджифил има вътрешен затоплящ ефект, подобно на лют червен пипер и ко. Неговият пикантен, остър аромат придава на много ястия пикантна нотка и може да се комбинира както с пикантни, така и със сладки храни. Можете също да приготвите чай от джинджифил от грудката - истинска здравословна напитка!

Пикантният корен съдържа много витамин С, магнезий, желязо, калций и калий. В допълнение, джинджифилът има противовъзпалително, отхрачващо и аналгетично действие и може да намали риска от образуване на кръвни съсиреци. Оставете се да се вдъхновите от многобройните ни рецепти с джинджифил.

копър

копър Има благоприятен ефект, особено върху стомаха и червата, но също така и при бронхиални заболявания и настинки. Съдържа значителни количества минерали като магнезий, калций и желязо, както и няколко витамини от група В, β-каротин (провитамин А) и витамин Е. Копърът е чудесно затоплящ, гратиран, приготвен на пара или като успокояващ чай.

Ако искате да научите повече за копъра, можете да научите повече в нашата информация за продукта.

ядки

ядки са истинска суперхрана. Въпреки че съдържат относително голямо количество мазнини, те са здравословни мастни киселини. Те също са пълни с протеини, важни витамини и минерали и също имат горещ потенциал. Можете да ядете лешници, бадеми или орехи като засищаща закуска между храненията или, например, да прецизирате кашата за закуска с тях.

Горещите кестени или кестени са чудесна алтернатива. Печените бадеми също могат да бъдат топли и вкусни, но поради високото им съдържание на захар трябва да ги използвате само пестеливо.

Чай и кафе

Че чай обикновено се сервира горещо, вероятно е познато на повечето. Не всички чайове обаче са еднакво топли. Например мента, лайка, червен, черен и зелен чай имат охлаждащ ефект. Но ако сте по-хладнокръвни, трябва да използвате затоплящи чайове от копър, анасон, ким, канела, ванилия или други подправки (напр. Чайове от йоги), особено през студените сезони.

Също кафе може да помогне срещу студени ръце и крака, тъй като задейства циркулацията и насърчава кръвообращението. На него обаче трябва да се наслаждавате умерено.

Чесън и лук

чесън е естествен антибиотик, но без никакви вредни странични ефекти. Напротив, бялата клубена защитава сърцето и кръвоносните съдове, понижава високото кръвно налягане, помага за регулиране на нивата на мазнини и холестерол и намалява риска от съдови блокажи като тромбоза. Освен това чесънът стимулира храносмилането, регулира чревната флора и помага срещу метеоризма. Например, той придава на супи, запеканки и пържени храни вкусен, пикантен аромат и помага да ви загрее отново. Тук ще намерите разнообразие от вкусни рецепти с чесън.

Лук Подобно на чесъна, те също имат антибактериален ефект. Те също са много добър източник на витамини от група В, витамин С и калий. По този начин те помагат за предпазване от настинки и други заболявания, особено през студения сезон. Те придават на широк спектър от ястия вкусен вкус и разгръщат затоплящия си ефект например в супи и гювечи. Eat Smarter ви предлага много страхотни идеи за рецепти за ястия с лук.

Независимо дали е червено, зелено или бяло, Зеле е особено здравословен и разнообразен сезонен зеленчук през студения сезон и също има потенциал за затопляне. Това обаче зависи и от начина на приготвяне. Вариантите, пържени, приготвени на пара или печени са особено подходящи. Разгледайте нашите вкусни рецепти, например с червено зеле, зеле или савойско зеле. Кара сърцето ти да почувства защо.

Дивеч и агнешко

Твърди се, че червеното месо като говеждо, дивеч или агне има затоплящ ефект. Независимо от това, той не трябва да присъства твърде често в менюто ви, тъй като консумацията му в големи количества може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания. Вместо това можете да хващате риба по-често, защото например херинга, треска, писия или риба тон също могат да ви загреят. Независимо дали месото или рибата и двете съдържат много протеини, което по време на храносмилането води до значително по-голямо производство на топлина (термогенеза) от въглехидратите или мазнините.

Каша (топла зърнена каша)

Топлият каша, първоначално от Шотландия, не се превърна в новата модерна закуска за нищо. Той е особено идеален през студения сезон, тъй като ни подготвя и снабдява тялото с протеини, мазнини и въглехидрати. Освен това овесените люспи съдържат много минерали, микроелементи и витамини като желязо, цинк, фолиева киселина, витамин Е, витамин В2, витамин В6, мед, калий, магнезий и калций. каша се счита също така за особено нежен към стомаха и въпреки че люспите съдържат относително голямо количество калории, те не задължително ви напълняват. Фибрите, които съдържа, регулират храносмилането, поддържат ви сити за дълго време и имат положителен ефект върху нивата на кръвната захар и холестерола.

Ако обичате малко разнообразие, можете също да използвате просо или спелта вместо овес и да подправите кашата си с различни плодове, ядки и подправки, например. Например опитайте ягодовата каша или многозърнестата каша от Eat Smarter - просто вкусна! бакшиш: Ако не понасяте добре млякото или ако имате настинка, по-добре е да използвате вода за кашата вместо мляко, тъй като млякото води до повишено производство на слуз.

Супи и яхнии

Зеленчуците имат много положителни свойства. Следователно то трябва да присъства в менюто всеки ден и не трябва да се пренебрегва в диетата ни. Но това не означава, че трябва да ядете салата всеки ден. Суровата храна е неподходяща за затопляне, особено когато температурите спаднат навън и ви е студено.

Вместо това, поглезете се с такъв Супа или един яхния с много пресни зеленчуци. Независимо дали с тиква, картофи, зеле, моркови, грах или праз, определено ще ви загрее правилно. А супите обикновено са с ниско съдържание на калории, но въпреки това са много засищащи и пълни с добри съставки: идеални за предпазване от грип и други подобни. Тук ще намерите страхотни предложения за рецепти и ново вдъхновение.

Знания за отнемане

Ако замразите бързо и навън е неудобно и студено, има някои подправки и храни, които ще ви стоплят отвътре. Те не само имат топлинен потенциал, но и имат положително въздействие върху тялото ни.

Подгряващите подправки, храни и напитки включват: лют пипер, пипер, анасон, кардамон, кориандър, ким, карамфил и къри, джинджифил, копър, ядки, чай и кафе, чесън и лук, зеле, дивеч и агнешко, каша, Супи и яхнии.