По-дебел ли е зехтинът от другите

Въпросът за диетолога тази седмица е за зехтина. Тема, която наскоро разгледахме с ръководството „Как да изберем своя зехтин? "

зехтинът

Не смея да сложа твърде много зехтин; твърде дебела ли е ?

ВСИЧКИ масла съдържат 100% липиди (мазнини)! Включително зехтин. Следователно е не по-малко мазнина от останалите (не повече).

Но не всички масла имат еднакво съдържание на мастни киселини (това са компонентите на липидите) и витамини.