Поддържане на дъски за рязане - така работи
Дъските за закуска и дъските за рязане от дърво са в почти всяка кухня. И с право. Те са хигиенични и лесни за гледане - ако следвате няколко насоки. Прочетете нашите съвети как да се грижите за вашите дъски за рязане тук.
Поддържайте дъските за рязане с масло
- Това може да бъде отстранено чрез триене на дъските с масло. Лененото масло или зехтинът работят добре за това. (Маслото също ще помогне на вашите дървени лъжици).
- След това дъските не попиват толкова много вода в машината и не се изкривяват толкова при сушене.
- Това от своя страна предпазва от счупване.
Съвет: Дървените дъски за рязане се плъзгат лесно при рязане. Ще бъде малко по-добре, ако поставите влажна кухненска кърпа под дъската.
Не поливайте дървени дъски
- В никакъв случай не трябва да поливате дъските за закуска по-дълго.
- Дъските попиват вода и могат да се изкривят, докато изсъхнат.
Заслужава си да се знае: Дървото има антибактериален ефект, особено смърч. В това отношение дървените дъски в много случаи са по-хигиенични от пластмасовите дъски. (Допълнителни изследвания са цитирани тук).