Podcast # 047 - богата на калций диета за вашите деца

калций

В този епизод с подкаст ще споделя най-добрите си съвети с вас как да осигурите на децата си балансирано и адекватно снабдяване с калций.

Примери за богати на калций рецепти

Фокусът е върху калция (изискване: 1-4 годишни: 600 mg/d, след това до 7 годишни 750 mg/d)):

Примери за закуска:

  • 2 супени лъжици овесени люспи (24g) → 12 mg калций
  • 50 ml овесено мляко с калций → 60 mg калций
  • 100-150g ябълка/круша → 12 mg витамин C.
  • 1 супена лъжица (20g) бадемово масло бяло → 52,8 mg приблизително
  • 1 чаена лъжичка рапично масло/конопено масло

Накиснете овесените люспи в растителното мляко за поне 1 час, измийте и настържете плодовете. След това смесете всичко заедно и добавете рапичното масло.

→ този прост мюсли може да варира по желание с плодове, ленено масло, люспи от спелта, киноа, амарант и др.
→ 136,8 mg калций

Обядвам: Пълнозърнести макарони с червена леща и моркови

  • 50 g VK юфка → 12,5 mg приблизително
  • 10 g леща → 7,8 mg приблизително
  • 1 морков → приблизително 100 g, 33 mg приблизително
  • 1 чаена лъжичка ленено масло → 53,3 mg калций

  • 100 ml овесена напитка с калций → 120 mg
  • 100 мл бадемова напитка с калций → 120 mg приблизително
  • 2,5 супени лъжици просо люспи (30 g) → 3,0 mg приблизително
  • 1 чаена лъжичка ленено масло
  • 20-30 g пресни плодове (пюре) или 3 натрошени ягоди (19 mg Ca/100 g) → 250 mg калций

  • 1 пълнозърнест хляб (около 40 g) → 12,4 mg приблизително
  • с авокадо (около 100g) → 14 mg Прибл
  • или хумус (приблизително 10g) → 23,2 mg приблизително
  • 1 чаша гроздов сок → 49,6 mg приблизително

Общо -> 440,1 mg калций, за да покрие нуждите от калций, шепа ядки/ядки или пълнозърнест рул и GreenSmoothie също трябва да бъдат в менюто.

Закуски:
30 g (1 шепа) бадеми 76,2 mg калций
1 (100 mg) банан 7 mg калций

Богати на калций и желязо закуски: Сусам, бадеми, крекери със спелта със сусам, банан, смесен с бадемово масло, пълнозърнести рула, овесена напитка, обогатена с калций (1 малка чаша = 120 mg калций)

Надявам се да ви е харесал този епизод от подкаст! Ако е така, тогава ще се радвам, ако го споделите, дайте ми оценка и се абонирайте за шоуто.

Бъдете здрави и щастливи!
Вашата Анна