Подагра речник amapur диета - отслабнете бързо и вкусно с диетата amapur
Мартин Лутер ги имаше, Карл Велики, Гьоте и художникът Питър Пол Рубенс точно като Имануел Кант и Фридрих Велики. Подаграта, известна още като подагра или разкъсани крайници, е преминала от рядко заболяване на богатите в често срещано заболяване. До 60-те години изключително болезненото метаболитно заболяване беше забравено до голяма степен по нашите географски ширини; но с нарастващия просперитет подаграта се превърна в широко разпространена болест на цивилизацията, която сега има ранг на широко разпространена болест.
Основната причина за подагра е прекомерната консумация на месо. Причинява се от патологично натрупване на пикочна киселина в ставите и тъканите. Пикочната киселина се произвежда, когато някои клетъчни компоненти, наречени пурини, се разграждат. Пурините са компоненти на клетъчните ядра и клетъчната плазма. Нашето тяло разгражда пурините както от собствените си клетки, така и от храната. Тъканите, които съдържат голям брой клетъчни ядра, като мускулно месо, са особено богати на пурини. В 99 процента от случаите така наречената първична подагра е резултат от прекомерно висок прием на пурин чрез храна, но екстремното гладуване, при което се губи много телесна маса, също може да предизвика подагра.
Харвардското училище за обществено здраве проследи хранителните навици на 47 000 мъжки здравни работници в продължение на 12 години. През 1986, 1990 и 1994 г. участниците бяха разпитани за техните хранителни навици в подробни въпросници. През 1998 г., в края на проучването, 730 мъже са развили подагра. Поглед към данните показа, че тези мъже са яли особено големи количества говеждо, свинско и агнешко месо. Проучването обаче не показва връзка между консумацията на растителен протеин и подагра. Остър пристъп на подагра е не само изключително болезнен, бъбреците страдат от метаболитно заболяване в дългосрочен план. 20 до 25 процента от страдащите от подагра страдат от бъбречни колики. Бъбречните камъни, възпалението, белезите и калцификацията на бъбреците също се увеличават, което в крайна сметка може да доведе до животозастрашаваща бъбречна недостатъчност.
Ако подаграта стане хронична, може да настъпи разрушаване на костите, така наречените лихви. Всички некостни компоненти на ставата също са изложени на риск, особено хрущялният слой е развален. Поради това хроничната подагра е свързана с болки в ставите. Понастоящем средностатистическият германец консумира около 300 грама протеин на ден, два пъти повече, отколкото препоръчва Германското общество за хранене (DGE). Това „протеиново угояване“ означава, че приемаме много повече пурини, отколкото бъбреците могат да отделят за постоянно.
Няколко примера: Екстрактът от месо съдържа 3,5 милиграма еквиваленти на пикочна киселина на 100 грама, херинга 280, свинско филе 150 и постно пилешко гърди или филе от пъстърва 170. За разлика от това брашното съдържа 20 еквивалента пикочна киселина на 100 грама, смесеният хляб има 35, паста 40 и плодовете на практика Нито едно. Следователно хората, чиито семейства имат наследствена склонност към подагра, трябва да избягват високо протеинови диети. Тъй като затлъстяването е един от основните рискови фактори за подагра, тези, които се нуждаят от диета, не трябва да ядат високо протеини. Тези, които следват диетата на Аткинс, ядат богати на пурини храни като месо и ракообразни и в същото време се справят без защитни здравословни храни като плодове и зеленчуци. Това може да провокира подагра!