Почти идеално!

Почти "Идеално!"
Още една от легендарните съветски торти! Произведено (и се произвежда в момента) във фабриката на Болшевик. Производителят твърди, че рецептата е стара (на колко е наистина интересна?) И се пази в тайна. Независимо от това, рецептата и технологията са лесни за намиране в съветските книги за сладкари. Възможно е обаче сега нещо да се е променило.
Тортата е направена от бадемово-протеинови сладки, сандвичирани с пралине и крем от шоколадово масло Шарлот. Бадемовите сладкиши много приличат на известните макарони. Най-горната торта се поръсва с пудра захар и се украсява със скромна самотна роза или чиния с надпис „Идеално“. Такъв минималистичен декор очевидно не е типичен за съветската епоха, все още е интересно къде, от кого и кога е измислена тази торта?
В допълнение към тортата е произведена и торта, малко по-лесно е да я приготвим - това ще направим. Единственото нещо е, че току-що намерих снимки, където ще бъдат изобразени тези торти, и затова го украсих възможно най-добре.

Рецептата като цяло е доста ГОСТ, но можете да направите някои заместители, просто поради факта, че е малко вероятно да намерите пралине. Пралина е смес от смлян шоколад, захар и ядки, има деликатна и топяща се консистенция, малко по-силна от маслото. Трудно е да го приготвите у дома - изисква се много фино, в паста, за смилане на ядки. По принцип купуването също е проблем (въпреки че можете да го намерите, ако желаете). Ако смятате, че не можете да купите или да направите пралине, купете Nutella - като цяло това е доста адекватен заместител.
Освен това добавих бадемов ликьор към крема, той идеално допълва бадемовия вкус на тортите.

---