Почивка в Истанбул - T; s Тайни
Искам да видя тази година Истанбул. Никога не съм мислил наистина за тази част на света допреди няколко месеца и през малкото времена, които в плановете ми за почивка беше Турция са били изключително свързани с южната част на страната, частта със средиземноморското крайбрежие в близост до Анталия.
И през повечето време единствените ваканции, за които мечтаех, бяха онези, в които спах - в хотелската стая или на плажа - или танцувах в курортния клуб, в който бях отседнал. Честно казано, имах много повече свободно време, така че никога не съм чувствал, че има нещо, което не мога да направя точно, когато ми се иска.
От няколко години ставам по-строг с свободното ми време - особено сега, когато е много по-ограничен - но и по-любопитен възможно най-различни култури в сравнение с този, в който съм роден, така че всяка година планирам ваканциите си по-подробно и на няколко етапа.
На първо място, важно е да не губя абсолютно нито една минута от менструацията си лятна ваканция - което е и най-голямата ваканция за годината за мен. Страхувам се да летя, така във всичко моите дестинации за почивка Пристигам с кола или автобус и затова се опитвам да компенсирам по-голямата продължителност на пътя със строг и навремев график на целия маршрут.
Друго правило е да напуснете веднага след почивка - или от вечерта на последния работен ден, или възможно най-рано в първия почивен ден. Обичам да избирам ваканционен период възможно най-близо до втората половина на лятото или дори в началото на есента, когато знам, че вълната от туристи е намаляла, но и защото всеки път, когато избирам почивката си в началото на сезона, в крайна сметка страдам през цялото лято да гледам как влизат колегите ми ваканции когато вече бях завършил своя. Така че правя това от много години и в крайна сметка съм щастлив почивни дни моето което, колкото повече се очаква, толкова повече се радвам.
Също така, като няма време за почивка и трупане на сили за коледуване нови земи и се впуснете в непознати места, за да откриете стъпка по стъпка, в детайли, първите дни на ваканция Аз съм за почивка. Някъде на тих плаж, напълно включен и под ръка, обикновено място за зареждане на батериите, изключване и подготовка за приключение.
Въпреки това обичам да редувам, дори и в наши дни, мързеливите периоди с един пътуване в околностите, което ще ме зареди положително. След няколкото дни на „възстановяване“ съм готов за приключения, така че от този момент ще прекарам следващите дни излагане на нови места и интересни хора от далечни земи.
От няколко месеца обръщам все повече внимание на информация за културата и цивилизацията тип котка, с всички гръцки, арабски и арменски влияния, които има и аз започнах да искам да разбера колкото се може повече директно от източника. Така че в моето търсене туристически предложения за ваканционни дестинации това лято основната цел беше Истанбул - защо точно Истанбул ще попитате.
защото Истанбул е икономическият, културен, търговски и исторически център на Турция, единственият град в света на кръстопътя на два континента: Европа и Азия. Обявен за Европейска столица на културата и вписан в списъка на ЮНЕСКО за световно наследство, градът в североизточната част на Мраморно море е същността на турската култура и цивилизация.
Столицата през цялата история на 4 велики империи по света, Истанбул носи със себе си културните останки от всички тези цивилизации, които са обхванали земите, които се простират по протежение на Босфорски проливи, където Азия и Европа Среща. И преплитането на европейската и азиатската култура се открива най-силно в Турска кухня: продължение на османската кухня с балканско, гръцко, централноевропейско и западно влияние.
Към известните рецепти за кебап, баклава и кадайф, запазени от времето на османските предци, с времето са добавени различни кулинарни рецепти, създадени с основните съставки на турската кухня: патладжан, боб, домати и чушки в комбинация с риба и царевица, маслини и голямото разнообразие от средиземноморски подправки и зеленчуци. Десерти от шам-фъстък, орех и бадем, плодови компоти, както и пилаф или пайове с месо, мусака или турски сармали не липсват в традиционните турски ястия.
И след a пътуване с ферибот по Босфора и след като изпитате малко от всички специфично турски вкусове и вкусове, Истанбул Капалъ чарши ще ви запознае със свят, в който най-старите мистерии и традиции на турската култура се съчетават с новото и модерното днес. Построен от тухли и дърво, Капалъ чарши днес е огромен пазар, където улиците са пълни с покрити с платно сергии, където можете да намерите абсолютно всичко, от подправки до обувки, бижута или мебели.