Почитателите на зеленчуците по-рядко умират от рак
Актуализирано: 04 октомври 2020 г.
Свързани статии
Плодове и зеленчуци: пет порции са добри, седем порции са по-добри
Диетолозите проповядват здравословните свойства на плодовете и зеленчуците в продължение на десетилетия. Пет порции на ден са идеални, казва се, за да се снабдяват адекватно с антиоксиданти, фибри и много витамини.
Но какво е порция? Много просто: около 80 грама. Например малка ябълка или два средно големи моркова.
Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да претеглите няколко вида плодове и зеленчуци. И ще видите, че ако ядете една порция по този начин пет пъти на ден, това не е много.
Да, вероятно ще имате две порции за закуска (напр. Банан и ябълка в мюслито). Това е последвано от друга сервираща закуска сутрин (напр. Ber краставица с пълнозърнесто руло). А за обяд има още две порции (160 грама зеленчуци по ваш избор). Вече имате пет порции заедно.
Може да имате повече зеленчуци за обяд, следобед да имате зелено смути и вечер зеленчукова супа или парче зеленчукова пица. Тогава имате поне седем или повече порции плодове и зеленчуци.
И точно тези хора, които ядат седем порции (малко над 500 грама) плодове и зеленчуци на ден, живеят по-дълго от плодовете и зеленчуците, разкриха наскоро британски учени от Департамента по епидемиология и обществено здраве в Университетския колеж в Лондон.
Живейте по-дълго с повече плодове и зеленчуци
С други думи: Рискът от смърт (от всички причини за смъртта) може да бъде намален с 40 процента само чрез ядене на седем порции плодове и зеленчуци на ден - в сравнение с хората, които са яли само една порция или по-малко от една порция плодове и зеленчуци на ден.
За споменатото проучване участващите учени са интервюирали 65 226 души на възраст над 35 години от населението на Обединеното кралство и са ги проследили от 2001 до 2013 г.
Плодовите и зеленчуковите групички умират по-рано
Докато въздържалите се от плодове и зеленчуци са починали относително много от най-различни причини за смърт през това време (във всяка възрастова група), рискът от смърт може да бъде намален, колкото повече плодове и зеленчуци са яли съответните хора.
Със седем порции плодове и зеленчуци специфичният риск от смърт от рак е намален с 25 процента, а рискът от смърт от сърдечно-съдови заболявания с 31 процента.
Зеленчуците са по-добри от плодовете
Зеленчуците изглеждат значително по-ефективни и по-здравословни от плодовете по отношение на удължаването на живота, съобщават изследователите.
Ако сте имали две до три порции зеленчуци на ден, рискът от смърт е спаднал с 19 процента. Ако, от друга страна, сте получили същото количество плодове, рискът от смърт е намалял само с 10 процента.
Освен това има пресни плодове и зеленчуци, които са възможно най-естествени, които могат да удължат живота на хората.
Консервираните плодове съкращават живота
Консервираните или закупени плодови сокове обаче не са имали положителни ефекти върху здравето. Напротив. Тези, които предпочитат да ядат тези високо преработени продукти с високо съдържание на захар и ниско съдържание на фибри пред пресни храни, са увеличили риска от смърт с цели 17 процента.
Само три порции плодове и зеленчуци са добри
Проучването показва, че хората, които ядат седем порции плодове и зеленчуци на ден, имат невероятни ползи за здравето в сравнение с тези, които не обичат плодовете и зеленчуците,
според автора на изследването д-р Oyinlola Oyebode.
Oyebode също успокоява тези, които мислят, че никога не могат да ядат седем порции плодове и зеленчуци на ден. "Дори до три порции плодове и зеленчуци на ден доведоха до значително по-нисък риск от смърт в нашето проучване."
Но седем порции плодове и зеленчуци не са чак толкова много, а именно само около 560 грама.
Просто подредете плодовете и зеленчуците сутрин, които искате да ядете през деня. По този начин не е нужно постоянно да се чудите дали вече не сте яли достатъчно плодове и зеленчуци.
Вашето тяло знае от какво се нуждае?
Освен това не се обърквайте от групата „моето тяло знае от какво се нуждае“. Това е така, защото той прокламира отново и отново, че човек просто не трябва да се придържа към никакви диетични правила.
От друга страна е идеално да ядете това, което ви се яде, тъй като тялото много добре знае кое е добро за него и кое не.
Е, основно сме заобиколени от хора, които живеят под това мото.
Те се чувстват като хот-доги, рула за маса, чипс, шоколадови блокчета, торти и т.н. и, разбира се, ядат и всички - вярвайки, че телата им призовават за всички тези неща.
Доста от тях изобщо не се чувстват добре, имат наднормено тегло, въпреки че определено не искат да бъдат и страдат от голямо разнообразие от оплаквания.
Това е така, защото телата ни отдавна не знаят от какво се нуждаят или сигналите им са напълно неразбрани от нас.
Ядем това, което знаем и с което сме свикнали от детството. Но това не винаги е добре. И със сигурност не е това, от което се нуждаят телата ни.
Следователно става въпрос преди всичко за бавното запомняне на това, което наистина е здравословно и от какво наистина се нуждае тялото с помощта на хранителни насоки. Само тогава комуникацията между тялото и ума може да функционира правилно.
Така че предприемайте стъпка по стъпка! Прескачането на стъпка само би се спънало.
Тук можете да разберете как можете да включите повече здраве в ежедневието си всеки ден: 30 съвета за вашето здраве
Можете да намерите предложения за здравословна диета тук: Диетата с излишни основи
И можете да намерите съвети за вкусни закуски, които лесно ще ви помогнат да включите седем дневни зеленчукови и плодови порции във вашата диета в нашата база данни с рецепти:
Дистанционно обучение, за да станете холистичен диетолог
Интересувате ли се какво има в нашата храна и искате да знаете как хранителните и жизненоважни вещества влияят на тялото? Искате ли здравословен живот за себе си, семейството и ближните си? Диетолозите са популярни - но често холистичният аспект, който е необходим за устойчиво здраве, се забравя при даването на съвети. В Академията за натуропатия ще опознаете връзките между начина на живот и диетата, както и физическото и психологическото благосъстояние.
Академията за натуропатия обучава заинтересовани хора като вас наоколо 16 месеца, за да станете холистичен диетолог навън. Поръчайте безплатната информационна брошура тук