Почистваща и консумираща супа лек
Ако сте изчерпали празничните остатъци, струва си да дадете на стомаха и тялото си седмица за почивка, прочистване, зареждане.
Най-добре е да избягвате месо, мазни храни и брашно, хляб, сладкиши през този период. С плодове и зеленчуци, кисело мляко, извара можем да приготвим леки, но вкусни ястия. Важно е много течности - особено вода и чайове - също да попаднат в телата ни, тъй като това ще помогне за измиването на отпадъчните продукти. Ето защо си струва да изберете лек за супа - бързите, обилни, горещи супи са пълни със светлина, но все пак леки, полезни за тялото.
Закуска
За закуска препоръчваме най-вече плодове, за предпочитане сурови, но можете да използвате и задушени ябълки. От плодовете може да се приготвят салати, смутита или смутита, а за разнообразие можем да използваме и сушени или замразени плодове, които могат да се смесват или с пюре от банани, или с ябълки. Не е нужно да мислим за допълнителни плодове, ябълки, киви, портокали са идеални.
Който иска малко по-смислена закуска, можете да изпиете и чаша кисело мляко, или смесени с нарязани плодове, или смесени с тях, 1 супена лъжица мед. Можем смело да използваме канела, смес от подправки за меденки, дори нотка чили, за да направим храната по-вкусна, по-вълнуваща, а също така стимулират метаболизма.
По обяд не забравяйте да започнете храненето с голяма купа топла супа, ще добавим идеи за това по-късно. Второто, по-малко ястие може да бъде купа със салата - строго с мъничко олио, с балсамов оцет или лимонов сок, да забравим за майонезните сосове. Но ако искате топлина, можете да направите ориз на пара, независимо дали със зеленчуци, подправки, варени или печени зеленчуци, картофи.
Вечеря
Вечер е най-добре да ядете само голяма чиния супа, но ако се почувствате дефицитни, можете да изядете чаша кисело мляко или купичка извара с мед или шепа бадеми, орехи, маслини.
И други?
Също така избираме плодове за десет часа и леки закуски. Високото им съдържание на фибри и вода е лекарство за тялото!
Също така, внимавайте да пиете много течности, за предпочитане вода, билкови чайове. Това са много вкусни, пикантни смеси и също могат да помогнат при настинки и заболявания през зимата.
Важно и добре е да се движите. Ако не спортуваме редовно, тази седмица трябва да обърнем внимание и на разходки на открито поне половин час и ден.!
И тогава идват леките, но значителни супи, предимно от сезонни зеленчуци, можем да консумираме неограничено количество от тях. Можете да варирате следните основни рецепти според вашите вкусове и настроение, разбира се, можете да ги подправите.
Крем супа от тиква
Съставки за 2 порции: 40 dkg пречистена тиква, 2 моркова, 1 глава лук, 1 литър вода или зеленчуков бульон, сол, черен пипер, орехи, пресен джинджифил, зехтин, евентуално кокосово мляко
Приготвяне: Нарежете нарязания лук върху малко зехтин, хвърлете нарязаната на кубчета тиква и морковите, оставете да къкри, разбърквайте няколко минути и след това изсипете вода (или бульон). Посолете и варете зеленчуците, докато омекнат. След 15 минути. След това настържете джинджифила, добавете прясно смлян пипер и намачкайте с пръчка миксер. Ако искате да е по-кремообразно, по-меко, можете да го обогатите с кокосово мляко.