Почистване и дезинфекция на водни инсталации, предназначени за консумация от човека - Министерство
Водата, предназначена за консумация от човека, е жизненоважна храна, чието качество трябва да се контролира по време на транспортирането. Структурите за съхранение и разпределение на вода (резервоари, тръби) обаче могат да бъдат мястото на явленията на отлаганията, резултат от утаяване на частици или физикохимични реакции (образуване на метални оксиди, лющене и др.) И растеж на микроорганизми (образуване на биофилми). Тези явления се влияят от параметри като времето на престой или интервенциите, извършени върху инсталациите.
Следователно е необходимо да се интегрират хигиенните правила по време на проектирането, изграждането и експлоатацията на водни инсталации, предназначени за консумация от човека.
Следователно инсталациите за съхранение на вода (резервоари) и разпределителни (тръби) трябва да бъдат обект на операции по почистване и дезинфекция, за да се запази качеството на разпределената вода. Честотата и честотата на тези операции са предмет на регулаторни разпоредби в Кодекса за обществено здраве.
Значение и цели на поддръжката на водни инсталации, предназначени за консумация от човека
Когато се работи по разпределителни мрежи за питейна вода и свързаните с тях устройства, е от съществено значение да се гарантира качеството на интервенциите, за да се избегне замърсяване на водата, разпределена впоследствие до чешмата.
Следователно основната цел на дезинфекцията на мрежа или на елемент от мрежата за разпределение на питейна вода е да се елиминират причините за промяна в микробиологичното качество на водата между мястото на събиране или пречистване и точката на потребление. Тази последна операция сама по себе си не е достатъчна, тя трябва да бъде предшествана от операция за почистване и изплакване. Това ще играе съществена роля за успеха на окончателната дезинфекция:
Необходимост от дезинфекция
Не е възможно да се изгради или поправи резервоар за вода, да се полагат или ремонтират водопроводи при перфектни асептични условия.
Механичното или химическо почистване и изплакване с много вода са от съществено значение, но недостатъчно, тъй като микробните гнезда могат да продължат и след това да замърсят разпределената вода.
Целта на почистването на резервоарите за воден резервоар е да се отстранят отлаганията на железни и манганови оксиди и да се отстранят всички утайки, които са се утаили там (глини, хидроксиди или метални оксиди и др.).
Поради това почистването и дезинфекцията на водни инсталации трябва да даде възможност веднага след пускането им в експлоатация да се получи качество, отговарящо на регулаторните изисквания, и по-специално да се елиминират патогенните микроби, които могат да присъстват в участъка от мрежата. където се е състояла намесата.
Основни цели
Цялостната процедура за почистване и дезинфекция трябва да отговаря на няколко цели, включително:
Елиминирайте чужди вещества, присъстващи в инсталациите (тръби, резервоари);
Елиминирайте източниците на микробно замърсяване в съоръженията (тръби, резервоари и свързани устройства);
Избягвайте замърсяването на съществуващата дистрибуторска мрежа;
Избягвайте оплаквания, причинени от монтаж и/или поддръжка на тръби и резервоари (мътна, цветна вода и др.).
Нормативни разпоредби, свързани с хигиенните правила, приложими за водни инсталации, предназначени за консумация от човека
Обхват и честота на поддръжка на съоръженията
Член R. 1321-55 от Кодекса за обществено здраве уточнява, че: [„Водоразпределителните инсталации, споменати в член R. 1321-43, трябва да бъдат проектирани, изградени и поддържани по такъв начин, че да се предотврати въвеждането или натрупването на микро -организми, паразити или вещества, които представляват потенциална опасност за човешкото здраве или е вероятно да причинят влошаване на качеството на разпределената вода, предназначена за консумация от човека, така че изискванията, посочени в членове R. 1321-2 и R. 1321-3 вече не са доволни […].
Тези инсталации трябва при нормални условия на поддръжка да осигуряват циркулацията на водата във всички точки. Те трябва да могат да бъдат напълно почистени, изплакнати, изпразнени и дезинфекцирани ”.
Член R. 1321-56 от Кодекса за обществено здраве уточнява, че: "Мрежите и инсталациите, определени в 1 ° и 2 ° на член R. 1321-43, трябва да бъдат почистени, изплакнати и дезинфекцирани преди пускане в експлоатация или пускане в експлоатация. Лицето, отговорно за производството или разпределението на водата, трябва да осигури ефективността на тези операции и качеството на водата преди първото пускане в експлоатация, както и след всяка намеса, която може да бъде повредена. “Произход на деградация на това качество.
Резервоарите, оборудващи тези мрежи и инсталации, трябва да се изпразват, почистват, изплакват и дезинфекцират поне веднъж годишно. Когато обаче условията на работа го позволяват и разпределената вода не показва признаци на влошаване на нейното качество, лицето, отговорно за производството или разпределението на водата, може да поиска от префекта да намали честотата на изпразване, почистване, изплакване и дезинфекция. Мълчанието, запазено повече от четири месеца по тази молба за разрешение, представлява решение за отказ.
Генералният мениджър на регионалната здравна агенция (ARS) се информира от лицето, отговорно за производството или разпределението на вода (PRPDE) за операциите по дезинфекция, извършени по време на операцията. "