Победителят в MasterChef Дженифър Бемс Трябва да знаете съвети за скара - Култура - 2020
Финал на „Masterchef“: Какво е Кристиан, Дженифър или Адриен? (Ноември 2020 г.).
Краят на лятото наближава бързо, но няма нужда да чакате следващата година, за да усъвършенствате уменията си за скара. Настигнахме Дженифър Бем, победител в MasterChef Season Two, за да видим дали тя може да ни даде някои съвети как да овладеем скарата.
Краят на лятото наближава бързо, но няма нужда да чакате следващата година, за да усъвършенствате уменията си за скара. Настигнахме Дженифър Бем, победител в MasterChef Season Two, за да видим дали тя може да ни даде някои съвети как да овладеем скарата.
Бем, бивша мис Делауеър, САЩ и агент по недвижими имоти в Юта, започна кариерата си за готвене, приготвяйки храна за приятелите и семейството си на хечбекове, ваканционни партита и барбекюта.
„Образована съм, опитвам, чета, изследвам други култури, пътувам - всички тези преживявания влияят върху храната ми“, казва тя. "Обичам да съм безстрашен в кухнята, ако объркам, ще опитам отново."
Неумолимата решителност и увереност на Дженифър й позволи да напусне състезанието и да претендира за короната на MasterChef миналата седмица.
"Взех всяко предизвикателство поотделно, спечелих или загубих. Веднага след като едно предизвикателство приключи, го сложих в кутия и на рафт и отидох на следващото предизвикателство. Това беше единственият начин да се справя." Дженифър разви своята неудържима сила на волята които са израснали в „ориентиран към човека“ свят. Играла е във футболен отбор на момче и е прекарала почивката си на къмпинг ... за нея беше съвсем естествено да се влюби в барбекюто.
Следвайте каишката на Bedhm и излезте от кухнята на терасата. Осветете грила си със задължителните съвети за печене на Дженифър: 1. Винаги приготвяйте съставките си.
Експериментирайте с директно и индиректно печене на скара. Когато готвите тънки парчета месо, морски дарове и зеленчуци, поставете храната директно върху пламъка. За по-големи парчета месо поставете храната отстрани на източника на топлина и затворете капака на грила, за да постигнете печене.
Изчакайте месото да достигне стайна температура, преди да се скара; студеното месо ще се готви неравномерно и ще изгори отвътре сурово и отвън.
Използвайте правилните прибори за скара; Намирането на безобразно скъп набор от инструменти за скара не е трудно, но всичко, което наистина трябва да инвестирате, е щипки, шпатула и вилка с дълга дръжка.
Скара през целия сезон, независимо къде живеете! Скарата е изключително гъвкава и жените трябва да се научат да завладяват скалния звяр, за да могат да създават вкусна храна целогодишно.
Вижте предстоящата готварска книга на Behm за още съвети за скара и може би няколко от нейните рецепти на MasterChef!
Повече от:
Ястия на скара в една стъпка: пакети
Нарежете 30 грама мазнина от вашата скара
Отслабнете с 8 килограма тренировка и план за хранене
За ежедневни съвети за здравословен начин на живот, следвайте ни във Facebook и Twitter !