Победител в националната битка Картофени палачинки хеш кафяви с планинско сирене и пържено яйце
блог от естествени, северни, пресни храни от 2005 г.
Тийнейджърите обичат да гледат Галилей. В четвъртък, 25 февруари 2010 г., държавите Германия, Гърция и Швейцария се състезаваха за най-добрата картофена палачинка. Победител беше рецептата от домакина на Адлер Майкъл Брауанд. И точно това син 2 искаше да обядва. Използвах тази рецепта като ръководство и подобно на г-н Brawand, добавих и лук към тестото rösti. И тук е нашият обрат на
Rösti с планинско сирене и пържено яйце
Коментар от сина No. 2: Картофените палачинки на баба имат по-добър вкус. добре тогава!
Допълнение 03/04/2010: Тъй като подготвихме цялото нещо без ръце и без чанта, посвещавам тази статия на проекта Готвене без торба от хранителен изрод и аз. Без вашия коментар изобщо нямаше да знам, че не съм купил друга чанта и не съм похарчил 1,99 €. Веднага щом се добера до съставките, ги добавям.
И тук е рецептата за всички, които също поемат риска Готвене без торба искам да вляза.
| ========== | Рецепта REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Заглавие: | Rösti с планинско сирене и пържено яйце |
| Категории: | Основно ястие, картофи |
| Количество: | 2 порции |
съставки
| 600 | Грам | Яке картофи (восъчен) |
| 125 | Грам | Бекон, фино нарязан на кубчета |
| 1 | средно аритметично. | Лук, фино нарязан на кубчета |
| Сол пипер | ||
| Избистрено масло | ||
| 2 | Яйца | |
| 4-ти | Дискове | Планинско сирене |
източник
подготовка
Настържете картофите със студено яке върху едро ренде. Запържете бекона и лука в избистрено масло в тиган. Поставете настърганите картофи в тигана и притиснете леко, подправете със сол и черен пипер. Запържете rösti от едната страна до хрупкавост на слаб огън, обърнете внимателно и изпържете от другата страна, докато стане хрупкава.
Запържете яйцата в отделен тиган, за да се получат пържени яйца. Сервирайте rösti с пържено яйце и резенчета планинско сирене.
Допълнение 28.03.2010: Съставките: 93% картофи, растително масло, лук, нишесте, готварска сол, аромат, малтодекстрин, емулгатори моно- и диглицериди на мастни киселини, екстракт от мая, подправки.
Както трябваше да се докаже: работи без чанта и без аромат, малтодекстрин, емулгатор и екстракт от мая.
6 мисли за „Победител в битката на нациите Картофени палачинки: Rösti с планинско сирене и пържено яйце“
За мен хеш кафявото и картофените палачинки са две различни неща.
Röschti са хитът
Истински производител на ситост и удовлетворение, когато навън е студено. С планинско сирене и пържено яйце почти пълна машина; o) С други думи: обожавам го!
Между другото, моите картофени палачинки нямат и най-малка прилика с Röschti. Тук дори не казвате картофени палачинки, но така или иначе във всеки регион това е различно. Между другото, в самото начало на моя блог има снимка на моите картофени палачинки.
И на мен би ми харесало това!
Чувствам се като предишните оратори: Rösti! = Картофени палачинки. Напълно различна строителна площадка. Но не можете да сгрешите много с картофите с бекон и яйца. Казах ли вече, че можете да си купите хеш кафяви готови в чантата?;)
През останалата част от седмицата запечатахте ли син номер 2 с баба?