Победител в конкурса „Училищен пакет със салами от Сиси“ Рецепти на Лора Адамаче

Училищен пакет със салам от Сиси - Сътрудничество, състезания

Сега е време да разберете кой е щастливият победител в конкурса „Училищен пакет, пълен с доброта със салам от Сиси“. Преди да го обявя, искам да благодаря на всички за участието и за красивите рецепти, включени в конкурса. Пушен варен салам от Сиси, приготвен от внимателно подбрано свинско и говеждо месо, е качествен продукт, марка Caroli, и се предлага в магазините от септември 2014 г. Радвам се да открия, че сте създали толкова много вкусни сандвичи с негова помощ. . Дори предизвикателството на това състезание да беше училищният пакет на най-малките, Саламът от Сиси може да зарадва цялото семейство и ние можем да го използваме в много вкусни рецепти.

Победителят в наградата, предложена от Сиси, е рецептата "Chifle puppies", изпратена от г-жа Лияна Тома. Рецептата, освен че е уникална, е много ясна и добре обяснена. Веселият външен вид на кученцата ми се струва напълно подходящ за детския училищен пакет. Госпожа Лияна Тома ни изпрати и снимка със сладките кученца, която със сигурност ще зарадва най-малките.

Рецепта “Chifle catelusi” - Автор Лиана Тома

600g брашно,
340мл мляко,
1 или,
100 мл масло,
1 пакетче суха мая Dr.Oetker, (7g),
1 супена лъжица кафява захар,
1 чаена лъжичка сол,
100g черни маслини,
1 яйце за мазнина.

Сложете в купа брашно, смесено със суха мая, сол и захар.
Налейте млякото, олиото и разбитото яйце.
Месете енергично, докато получите добре омесено тесто.
Покрийте го със салфетка и го оставете да втаса за час на топло място.
След като порасне, го омесете още малко, след което го разделете на две равни топки.
От една топка направете още три. Претеглете ги така, че да са еднакви.
Вземете топка тесто и я изравнете с дланта си. С остър нож направете две коси разрези отгоре надолу: един отдясно и един отляво. Това ще са ушите. Имах черни маслини със семена. Разрязах ги наполовина, свалих ги леко от сърцевината и така имах "носовете". От други парчета, триъгълници, направих "очите". Намажете с разбито яйце и сложете в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 20-25 минути. Кифлите ми се сториха малко големи, така че от останалите три топки направих шест!
Нарежете кифличките, когато са студени, сложете лист от маруля, парче сирене и кабанос или две или три филийки салам от Сиси.
Добавете кечуп или горчица на вкус.

Честито Лияна! Очаквам адреса ви за доставка, придружен от вашето пълно име и телефонен номер, на имейл адреса: contact @ lauraadamache (.) Ro.

Наистина ми харесаха всички рецепти, включени в конкурса и много скоро ще опитам две от тях, изпратени от г-жа Лариса Лазареску и Йонела.

Пакети за хранене - Автор Лариса Лазареску

250 гр брашно
200 гр. Добре отцедено краве сирене
500 мл мазно кисело мляко
2 яйца
1 чаена лъжичка сода за хляб
Сол пипер

200 гр. Саси от Сиси
100 гр настърган кашкавал
Кетчуп (домашен)
Зехтин

За тестото: смесете всички съставки, като внимавате да се смесят перфектно (трябва да има консистенция на по-плътен крем)
Загрейте тефлонов тиган, в който е сложено малко масло и изсипете по-дебел слой тесто с лака. Когато краищата започнат да стават златисти, поставете нарязания салам от Сиси на ленти или кубчета, настърган кашкавал и кетчуп върху половината от повърхността. Сгънете пая наполовина, за да получите полукръг, който е "запечатан" по ръба чрез натискане с вилица.
Печете още 2 минути от всяка страна и извадете върху хартиена кърпа.
Направете същото с останалото тесто.
Те са много добри както топли, така и студени (аз ги правя в неделя вечер и ги давам на децата в училище и в понеделник, и във вторник).
Добър апетит!

Пай с тънки листове къща - Автор Йонела

Съставът беше:

750г бяло брашно,
2 чаши топла вода,
1/2 чаша масло,
1 лигуритова сол,
нишесте за разстилане на листове,
100 g разтопено масло или 100 g масло за разстилане на листове.
Състав за пълнене:
200г Саси от Сиси,
100гр сирене,
100гр овче мляко,
1 или,
сол пипер.

Метод за приготвяне на лист:

Пресейте брашното, добавете вода, олио и сол в центъра му и месете, докато получите подходящо меко тесто. За да стегне, месете тестото за 10 минути. Разделете тестото на малки топчета и поставете в купата, поръсена с брашно. Покрийте с кърпа и оставете да почива най-много един час. В кръгла тава, с диаметър 40 см (за предпочитане е да се използва кръгла тава, защото листовете ще излязат кръгли), разделям тестото на 10 топки от около 80-90g всяка.

Как да приготвим пълнежа:

Нарежете салам на кубчета, сложете сирената на едро ренде, разбийте леко яйцето и разбъркайте всичко. Добавете сол, черен пипер на вкус.

Благодаря ви за участието и се радвам да се видим на бъдещи състезания!