По този начин пренасяте повече фибри в ежедневната си храна
Здравословната диета също винаги съдържа достатъчно фибри. В зависимост от вида (да има няколко) има различни ефекти. Те могат да стимулират храносмилането и по този начин да помогнат да се избегнат проблеми със сърцето и червата. Те също могат да понижат холестерола или да регулират кръвната захар. Във всеки случай те помагат да се поддържа телесното тегло в правилния баланс. Можете да постигнете това, като просто промените диетата си към диета с високо съдържание на фибри.
Какво е фибри?
Най-просто казано, фибрите са частта от храната на растителна основа, която не се усвоява. Растителните храни съдържат два вида фибри: разтворими и неразтворими фибри. Разтворимите вещества са тези, които забавят храносмилането и водят до по-дълготрайно чувство на ситост. Грахът, бобът, овесените ядки и плодовете съдържат тези разтворими фибри.
Неразтворимите вещества действат като метла, която изтрива червата и осигурява редовно почистване. Пълнозърнестите храни и зеленчуците са храните, които съдържат повечето от неразтворимите вещества. А някои храни дори осигуряват на тялото и двата вида.
Ето как да пренасяте фибри във вашата ежедневна храна
Смутитата са чудесен начин да включите съставките с високо съдържание на фибри в ежедневния си хранителен план. За това ви е необходим миксер или ръчен пасатор. След това просто добавете 1-2 супени лъжици пълнозърнести храни към останалите си смути съставки. Разбира се, лененото семе също върви добре във всяко смути. Или можете да добавите супена лъжица или две ленено семе към мюсли, кисело мляко или салата и да получите пълен товар от фибри в тялото си.
Яжте храни с високо съдържание на фибри в офиса
Когато сутрин стане твърде стегнато за закуска, защо не вземете със себе си лека закуска с високо съдържание на фибри на работа. Препоръчвам овес за една нощ. За целта сложете растително мляко или натурално кисело мляко в чаша с овесени люспи. Отгоре добавете няколко сухи плода по ваш избор и поставете затворения буркан в хладилника за една нощ. Можете да се насладите на това, докато четете първите си имейли сутрин.
Плодовете и зеленчуците влизат в менюто
Това е полезно не само заради многото витамини, но има и много ценни фибри в зеленчуците и плодовете. Можете да сервирате плодове в сутрешна каша или за десерт. Пресните плодове са много сладък начин за включване на фибри във вашата диета. За това препоръчвам ябълки, плодове, круши и портокали. А зеленчуците лесно могат да се пюрират в супи или сосове за паста. Разбира се, няма нищо лошо в хапването на малко от зеленчуците, докато ги приготвяте. А шепа салата от рукола върху пастата и няколко ситно нарязани моркови или чушки в пастата винаги са добра идея.
Други важни фибри: пълнозърнести храни и боб
Не трябва да ядете бял хляб, бял ориз, бели тестени изделия или картофи. Вместо това препоръчвам сладък картоф и пълнозърнест хляб. Има и вкусни пълнозърнести тестени изделия. За да идентифицирате пълноценни храни, потърсете съставки като пълнозърнести храни, спелта, овесени ядки, кафяв ориз, елда, просо и булгур.
Фасулът е тайното оръжие, когато става въпрос за здравословно хранене. Дори консервираният боб все още е богат на хранителни вещества. Фасулът, лещата и нахутът са невероятно богати на фибри и протеини. Обичам да ги използвам в салати, чили или във вкусна супа от леща. Или можете да ги пюрирате и да ги превърнете в дип като хумус от пюре от нахут.
Пиенето на много е важно при диетата с високо съдържание на фибри
Ако добавите много фибри към тялото си, трябва също така да му давате достатъчно течности, за да може метлата да се помете наистина добре. Фибрите премахват водата от червата и вие трябва да компенсирате това.