По това време се консумира половината от годишното количество шунка

Пиковият период за закупуване на шунка е очевидно Великден в Унгария, миналата година повече от половината от общите годишни продажби са закупени от семейства през март-април, съобщи в сряда Институтът за пазарни проучвания на GfK Hungária. Според проучване на пазарно проучване повече от две трети от домакинствата купуват шунка поне веднъж годишно. През първите два месеца на пролетта броят на купувачите почти се удвоява в сравнение със средния месец. Шунка от четири отива в потребителска кошница по Великден.

време

Домакинствата харчат 8% от общите си годишни потребителски разходи, общо почти 230 милиарда HUF, за преработени месни продукти, от които шунката представлява 6%. Миналата година оборотът от продажби на шунка се е увеличил с над 12 процента, докато обемите на продажбите не са се увеличили, което показва увеличение на цените.

Данните от панела за домакинствата, който наблюдава покупките на домакинствата на потребителски стоки, показват, че следвайки традицията семействата с ниски доходи, които обикновено пестят от шоколад, също купуват великденски сладкиши. Около една трета от унгарските домакинства все още купуват традиционни шоколадови фигури. Почти една пета от потребителите купуват великденски подаръчни пакети и яйца с изненади. Яйцата, съдържащи подаръка, обикновено се купуват от семейства с деца, водени от млада домакиня на възраст не повече от 40 години. За разлика от тях, купувачите на пакети за подаръци за Великден включват по-големи, столични домакинства с по-голямо тегло, където в семейството няма повече деца на възраст под 14 години. Вероятно не получават подаръка за собствена консумация, а за роднини и внуци, живеещи в отделно домакинство.