По дяволите
Не е нужно да вкусваме или да виждаме любимата си храна, достатъчно е да помислим за нея и за слюнката, която тече в устата ни. Точно както когато говорим за вкусна храна в "Какво готвихте за уикенда?" в рамките на скитник. Готвим, ядем, храносмиламе. Най-простата формула. Разбира се, само докато нямаме проблеми с храносмилането.
"Химическа кухня" в нашите кореми
Дори гледката на сочно пържено оказва влияние върху тялото ни, докато поглъщаме големи. След като пърженото месо попадне в стомаха ни, нашето производство на стомашна киселина е максимално. НА гастрин храносмилателен хормон, както и пратеници вещества като ацетилхолин или хистамин нашите лигавици се стимулират да произвеждат стомашна киселина.
Феноменът може да се обясни по следния начин: за да може храната ни да се трансформира в енергия и хранителни вещества, храната ни трябва не само да се раздробява механично, но също така се нуждаем от храносмилателни ензими за по-нататъшни химически трансформации.
Следните подготвителни процеси протичат в стомаха ни:
- Нашата стомашна киселина утаява протеина и неутрализира бактериите, които попадат в стомаха ни заедно с храната.
- Стомашната киселина позволява на тялото ни да използва желязото, получено от нашата диета и активира разграждащия протеините храносмилателен ензим пепсин.
- Той се произвежда от клетки в стомашната лигавица Материалът, което насърчава усвояването на витамин В 12.
За да попречат на съдържащата ензими кисела течност да атакува стомашната ни стена, специални клетки произвеждат слуз и образуват защитен слой върху нея.
Какво причинява болка в стомаха?
Обичайният медицински опит е, че при много хора балансът на химичния процес в стомаха е нарушен. Всеки трети от хората е засегнат от стомашно разстройство. Стрес, психични проблеми, липса на време, амбиция, нервност, индивидуална чувствителност - всички тези без изключение фактори играят роля в развитието на патологичното състояние. Когато производството на стомашна киселина е прекомерно увеличено, болката в стомаха се появява на празен стомах и киселината тече обратно и разваля благосъстоянието. Сфинктерът на стомашния вход отслабва и киселинното, "агресивно" стомашно съдържимо се връща обратно в хранопровода. И последицата от това е, че зад долния край на гръдната кост има пареща болка, сякаш огънят на ада е пламнал в стомасите ни. При наднормено тегло киселините са още по-чести.