Пън, рецепта за приготвяне на торта

"Пенек" е торта, която мнозина помнят от детството. Има много рецепти за такъв десерт. Не всички от тях обаче са подходящи за домашно приготвяне. Описаната по-долу рецепта се счита за най-простата. Дори млада домакиня без опит в готвенето може да го овладее. Основното нещо е да следвате последователността на готвене. Тортата Пенек се оказва ароматна, мека, нежна и оригинална.

трябва бъде

Какво е необходимо за готвене

"Пенек" е торта, направена от налични продукти. За да го изпечете, ще ви трябва:

  1. Пилешки яйца - 3 броя.
  2. Обикновена бяла захар - 1 чаша.
  3. Бакпулвер (бакпулвер) - 1,5 ч.л.
  4. Пшенично брашно от най-висок клас - ¾ стъкло.
  5. Картофено нишесте - ¼ чаша.
  6. Крем 30-35% - до 250 g.
  7. Млечен шоколад, разрешени ядки - 100 g.
  8. Какао - 1 супена лъжица. лъжицата.
  9. Масло от животински крем - 200 до 250 g.

Какъв инвентар се изисква

Какво е необходимо за приготвянето на десерта Penek? Тортата се приготвя много бързо. Особено ако имате под ръка необходимото оборудване. В този случай ще ви трябва:

  • четка, с която можете да намажете лист за печене;
  • месомелачка;
  • контейнерът, в който компонентите ще бъдат смесени;
  • саксии;
  • форма за готвене;
  • миксер или пасатор;
  • хартия за печене.

приготвяне

Процес на месене на тесто

И така, как да си направим торта Penek? Рецептата за този десерт е много проста. Първо, трябва да замесите тестото с желаната консистенция. Необходимо е да забиете яйца в дълбок съд, да добавите нишесте, брашно, бакпулвер, както и 2/3 чаша обикновена захар.

Препоръчва се компонентите да се разбъркват с миксер или пасатор, така че масата да стане хомогенна и без бучки.

Готвене на торти

Когато тестото е готово, можете да започнете да правите коричка. За това формата, в която ще се пече заготовката, трябва да бъде покрита с пергаментова хартия и след това внимателно намазана с масло. Изсипете тестото тук и внимателно го изравнете, така че да има слой с еднаква дебелина.

Формата трябва да се постави във фурната. В този случай се препоръчва да се загрее до температура от 180 ° C до 200 ° C. Трябва да изпечете тортата за 7-10 минути. Можете да проверите готовността на детайла с дървена клечка или дървена пръчка.

Когато тортата е готова, тя трябва да се извади от формата заедно с хартията и след това да се навие на руло. В тази форма заготовката трябва да остане, докато се охлади напълно.

приготвяне