Плоски питки - рецепта

Плотният хляб може да се допълва и да се консумира с всякакви вкусотии. Рецептата може да служи и като чудесна гарнитура.

90 мин. общо време
30 мин. Време за подготовка
60 мин. време за готвене

Натрошете маята, добавете захар и разбъркайте с малко вода до гладка смес. Поставете брашното в купа за смесване, направете кладенче, изсипете разтворената мая, прах с малко брашно и оставете да престои няколко минути. След това разбийте всички съставки на твърдо тесто с мая.
Покрийте и оставете да втаса в купа, поръсена с брашно, докато се удвои. Разбийте тестото до първоначалния му размер с перфоратор. Оформете руло и го нарежете на 12 до 15 парчета. Оформете всяка част на топка и оставете да втаса още 20 минути и след това разточете в кръг върху набрашнен плот с дебелина 3 до 4 мм.
Сега загрейте епруветката до 220 ° C. Докато тръбата не е гореща, тортите имат време да втасат отново. Поставете 5 плоски питки наведнъж върху лист за печене, застлан с хартия за печене и поставете на долния рафт, след 5 минути повдигнете с 10 см и печете още 8 минути. Тортите трябва да втасат и да станат златистокафяви.
Веднага след изваждането им от епруветката, тортите се увиват в салфетка. След това те могат да бъдат притиснати заедно. Вътре обаче има въздушен джоб, в който могат да се пълнят различни салати, намазки, кюфтета или дипове. Те могат да се консумират топли или студени.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

ПИТКА

Вкусният пита хляб винаги има добър вкус и всъщност се приготвя бързо. Рецепта за всеки ден.

ХЛЯБ без глутен

Много хора са алергични към глутен. Но не е нужно да минете без домашно изпечен хляб. Ето рецепта за хляб без глутен.

ХЛЯБ ЗА 30 МИНУТИ

Всеки обича да използва този хляб за 30 минути. Убедете се в тази бърза рецепта.

КОРСЕН ТЕСТЕН ХЛЕБ

Домашният хляб е просто прекрасно удоволствие. Тази рецепта за хляб със закваска със сигурност ще успее, но отнема много време.

ЧИКПЕЙНО БРАШНО

Плоският хляб, направен от брашно от нахут, е рецепта, която се сервира като придружител към риба или месо.

ОСНОВЕН РЕЦЕПТ CIABATTA

Основната рецепта ciabatta може да се използва и от начинаещи. С тази рецепта можете да приготвите пухкав и вкусен хляб.

Потребителски коментари

Това е добра рецепта. Благодаря много за това. Обичам да пълня хлебчетата с жироскопи и различни съставки. Това е почти като дюнер кебап. Можете да го направите сами много добре.

Рецептата много ми харесва, но ще я поръся с черен сусам - винаги има добър вкус

Обичам да приготвям питките редуващи се с хляба наан, който да се пече на скара. Слагаме и чесън върху него.

Във всеки случай ще бъде тестван веднъж и определено ще ми хареса, с толкова много отзиви почти нищо не може да се обърка.

Благодаря ви за страхотната рецепта. Много лесно да се направи и със сигурност има много добър вкус, скоро ще го изпробвам.

Никога не съм ял плосък хляб, скоро ще го пробвам, любопитен съм как е на вкус.